Tomates aromatizados con albahaca y ajos

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil. Rápido de cocinar, sencillo y puedes utilizarlo para hacer muchos platos.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 4tomates maduros
  2. 6 dientesajo
  3. 5 hojasalbahaca
  4. sal de escamas
  5. azúcar de caña
  6. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los tomates y quitar el corazón, hacer un corte en todo el perímetro y colocar al microondas 3 minutos. Pelar los tomates y trinchar.

  2. 2

    Lavar las hojas de albahaca y cortar muy pequeño. Quitar la piel de los ajos y picar. Añadir al tomate.

  3. 3

    Agregar el azúcar de caña (para quitar la acidez), la sal de escamas y el aceite de oliva. Lo removemos todo y lo colocamos 2 minutos mas al microondas. Y lo dejamos enfriar y reposar, coge un sabor muy agradable.

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Comentarios (3)

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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