હવે એક તપેલાં મા તેલ ને ઘી મુકી ને તેમા ચપટી હીંગ નાખી નેઆખા મસાલા નાખીને ડુંગળી ને લસણ સાતળવા. સોફટ થાય ત્યા સુધી.

પછી તેમા આદુ મરચા ને કેપસિકમ નાખી ને સાતળવુ.પછી ટામેટાં નાખી સાતળવા.

આમ બઘુ વારાફરતી નાખવુ. પછી તેમા કાજુ નાખવા ને સાતળવુ. પછી તેમા બઘા રેગ્યુલર મસાલા ને કીચનકીંગ મસાલો નાખીને હલાવવુ.

પછી પનીર ને ગેૃટ કરી ને નાખવુ. ને છેલ્લે કસુરી મેથી પીસી ને નાખી મિક્સ કરીને ૧ મિનિટ પછી ઉતારી લેવુ. થોડુ ઠંડુ થાવા દેવુ.

હવે તેમાથી આખા મસાલા કાઢીને જરુર મુજબ પાણી નાખી ને બ્લેનડર કે મિક્ષર મા પીસી લેવુ. પછી મલાઈ નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી ને કાજુ સાથે સવૅ કરવી.