Longaniza fresca con cebolla, jamón y guisantes

#mirecetario#1receta1arbolEsta es una receta doble 1×2. En una receta he querido incluir la receta de aprovechamiento con las sobras. En la receta de aprovechamiento salen de dos a tres raciones dependiendo si optamos por la opción de plato o bocadillo.

Una combinación perfecta...el sabor dulzon de los guisantes es una delicia para el paladar. Los guisantes son cardiosaludables por su bajo contenido en grasas y sodio; es un alimento muy nutritivo y con un alto contenido en vitaminas del grupo "B" y minerales, necesarios para un buen funcionamiento del sistema nervioso. Un plato muy fácil y rápido de hacer.

Ya empieza la temporada de guisantes! Para mí son una delicia, y de esta forma es en la que más me gustan. Además es una receta facilísima.

La primavera es la estación idónea para saborear los pequeños y dulces granos de los guisantes frescos, que a diferencia de otras legumbres (salvo las habas frescas), al ser tan tiernos, se pueden comer crudos en ensalada.En éste caso los he salteado con jamón, me parecía interesante añadir unas pocas patatas y como no, con un huevo escalfado, aunque en ésta ocasión y por despiste se me pasó el tiempo de cocción y no quedó como debía, un fallo que creo me puedo permitir, a la siguiente saldrá, sin dudar.En ésta ocasión y como fue un capricho cociné solo para mi y a fe que me hubiese comido el medio kilo de guisantes, salió la receta riquísima !!!, menos mal que supe controlarme y dejé para el día siguiente

Una receta sencilla y deliciosa que se prepara en muy poco tiempo.El gravy es una salsa típica del Reino Unido que se prepara con los extractos procedentes de los jugos de cocción de carnes y verduras. Es muy común servirla con puré de patatas y, se puede encontrar en la gastronomía de otros muchos países, herencia de la colonización británica. Dentro de España, podemos encontrar numerosos platos con gravy en la isla de Menorca (aunque aquí se llama grevi)

Buen acompañamiento para carnes.

Butifarra amb seques

Este pastel es realmente exquisito porque el sabor estupendo de la masa de queso, y un relleno de carne de cerdo con cebolla, puerro y la mezcla de dos quesos ingleses, lo convierten en un manjar muy especial.El enlace para preparar mi receta de la pasta de queso es: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4808024-cheese-pastry-pasta-de-queso-para-pasteles-con-harina-de-espelta

Las faves al tombet es un plato típico del interior de Castellón. Suelen ir acompañadas de verdura y jamón o costilla o longaniza o morcillas.

La primavera ya está aquí, aunque hace frío y llueve, esta vez no se la ha quedado para sí El Corte Inglés.Mis árboles comienzan a florecer, los pájaros ya se desgañitan por las mañanas y mi jardín, en breve, será una selva. Esto inequívocamente me lleva a pensar en la avalancha de turista que tendremos dentro de pocas semanas —sí, aquí en mi esquinita verde, también llegan, en especial los nacionales, pero los hay de todas las formas y colores—. Así que pensando en ello, mientras volvía, de nuevo, del vet, me preguntaba con qué estilismo nos sorprenderían esta temporada. Yo no soy muy coqueta, pero lo de los veraneantes alcanza cuotas inimaginables. Hasta hace poco combinaban camisetas de flores con faldas de rayas y chanclas de estampado animal, y tan contentos que iban por la vida, sin hacerse ningún tipo de malasangre por el asunto y sin demostrar pudor alguno. ¿Por qué pasaba esto?¿Es porque aquí no temían encontrarse con un conocido? o ¿por qué hasta su sentido de la estética se había ido de vacaciones? Pero ahora, de unos años a esta parte, estamos en el otro extremo: la fashion-playera que va con plataformas al borde del dislocamiento de tobillo, pareo a juego con el bikini (o triquini) —imposible de llevarlo de una manera “casta”—, pulseritas que combinan con las trencitas del pelo y que beben Cosmopolitans como si fuera Estrella, en el creen: el chiringuito más exclusivo de todo el litoral gallego.¿Qué nos deparará esta temporada?—SEMANA1—#DelantalCookpad2025

Receta propia con toques de la de mi madre❤️

Desde siempre me gustó esta receta y con los años, gracias a mi familia y a mi huerto, he ido perfeccionando la forma de prepararlos para conseguir un plato único, sabroso, lleno de color y además con gran efecto saciante.El contraste del salado del jamón y la dulzura de los guisantes hacen que este plato sea una delicia.

Comida rápida para cuando no tenemos tiempo de cocinar

Como primer plato o guarnición.Rápida, sencilla, saludable...

2 personas

Receta internacional zona del mediterráneo.