Tortilla de guisantes, jamón york y cebolla

La tortilla de guisantes es muy jugosa tanto fria como caliente

La primavera ya está aquí, aunque hace frío y llueve, esta vez no se la ha quedado para sí El Corte Inglés.Mis árboles comienzan a florecer, los pájaros ya se desgañitan por las mañanas y mi jardín, en breve, será una selva. Esto inequívocamente me lleva a pensar en la avalancha de turista que tendremos dentro de pocas semanas —sí, aquí en mi esquinita verde, también llegan, en especial los nacionales, pero los hay de todas las formas y colores—. Así que pensando en ello, mientras volvía, de nuevo, del vet, me preguntaba con qué estilismo nos sorprenderían esta temporada. Yo no soy muy coqueta, pero lo de los veraneantes alcanza cuotas inimaginables. Hasta hace poco combinaban camisetas de flores con faldas de rayas y chanclas de estampado animal, y tan contentos que iban por la vida, sin hacerse ningún tipo de malasangre por el asunto y sin demostrar pudor alguno. ¿Por qué pasaba esto?¿Es porque aquí no temían encontrarse con un conocido? o ¿por qué hasta su sentido de la estética se había ido de vacaciones? Pero ahora, de unos años a esta parte, estamos en el otro extremo: la fashion-playera que va con plataformas al borde del dislocamiento de tobillo, pareo a juego con el bikini (o triquini) —imposible de llevarlo de una manera “casta”—, pulseritas que combinan con las trencitas del pelo y que beben Cosmopolitans como si fuera Estrella, en el creen: el chiringuito más exclusivo de todo el litoral gallego.¿Qué nos deparará esta temporada?—SEMANA1—#DelantalCookpad2025

En la preparación de esté tortilla utilice la parte un poco verde de el puerro y unas hojas de cebolletas que tenía por la nevera. Es una tortilla bajo en grasa y sin sofrito. Se puede servir para la cena, desayuno o pica pica cortada en dados. Hay varias formas de hacer tortillas, siempre aprovechando que te sobra por la nevera. En general nos encanta las tortillas preparadas de esté forma, sale ligeras a la vez saciantes y deliciosas.#LoCocinoNoLoTiroVa de maravilla agregar un poco de queso, tanto el queso mozzarella como el queso parmesano que da un toque diferente junto a el puerro. No tiraos la parte verdosa del puerro, el tronco sirve para preparaciones de todas las clases y las hojas en mod especial para preparar caldos. Las hojas tiernas del puerro se puede utilizar y en tortillas, revueltos y ensaladas.He tenido suerte que el puerro que utilice en la preparación de esté tortilla era bio de la huerta de mi consuegra. Es un placer preparar recetas con productos bio de la huerta.El puerro es depurativo y esta indicado en cualquier dieta de adelgazamiento. Su temporada es de invierno, pero en día de hoy encontras en supermercados al largo del año. Solo que se debe tener en cuenta es que se lave bien entre las hojas donde se une, lleva mucha tierra o arena.No tengo una regla en preparar las tortillas, siempre miro por la despensa y la nevera y algo sale. Disfruto tanto en la cocina creando recetas sencillas, fáciles y ricas en la mayorías de casos.

Una tortilla también puede ser aprovechamiento. Consigues conjuntar varios ingredientes así de fácil. Se podría hacer con espinacas, borrajas, ortigas,...

Receta sacada de algún sitio que no me acuerdo.

Sencilla y Rica tortilla de guisantes con Jamón. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=nu_qQCPEU_E

Seguro que hoy es uno de esos días que no tienes muchas ganas de complicarte en la cocina, o a lo mejor te vas al cine de verano, o a la piscina, o a pasar el día al campo y quieres preparar un bocata sencillo, pues esta es una muy buena opción. Vas a tardar poquísimos minutos en prepararla y es ideal para comer entre dos o incluso para aquell@s que vivís sol@s... Yo creo que casi todo el mundo sabe preparar una tortilla francesa, pero yo por si acaso te lo recuerdo muy brevemente, vamos al lío!!!!! #mirecetario

#revistacookpad

Me apetecía una tortilla a la francesa para la cena, la he hecho con jamón york y aguacate y estaba muy rica.

Como las del desayuno de los hoteles

Esta es una versión diferente a la tortilla tradicional de patatas. La hice para el día de la cocina en directo con Rebekita pero y siguiendo sus pasos hice está tortilla tan rica pero adaptada a mi manera.

#libro3

Con orégano y pimentón, sobre tosta al pesto

Esta tortilla es maravillosa, queda cremosa por dentro gracias al queso. La combinación de sabor junto al jamón de York es realmente una delicia, todo un clásico que no debes dejar de hacer de vez en cuando.#escueladecocina #delantaldorado #cocinaequipocookad #yococinoencasa

Facil. Esto y un zumo de tomate casero, bien calentito. Una cena genial.

#YoCocinoConCookpad. La tortilla de patata es una receta que gusta a casi todos y admite muchas variantes. Siempre está buena😊😊😊

En casa nos encanta y tanto puede comerse por la mañana con el desayuno como con la cena y cómo no! como aperitivo antes de comer, a tacos pequeños.

#vegetal