Fideuá de pescado
La primera vez que hago fideuá y quedó riquísimo!
Paso a paso
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Primero en una sartén grande marca el pescado. Cuando esté bien dorado, añade la verdura picada
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En una olla aparte cuece los mejillones. Estarán listos en escasos minutos.
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Añade a la sartén los mejillones sin cáscara, que es más cómodo de comer. Remueve un poquito, echa sal, pimienta y el tomate frito.
- 4
Cuando esté todo bien revuelto y sabroso, añade la fideuá y cubre de agua. Yo le puse un poquito de "preparado para paella" que viene a ser colorante y alguna especia para dar color. Puse un mejillón bien limpio con cáscara para decorar en el centro
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Déjalo 15 min si te gusta jugoso, a fuego medio. Después puedes a comer o si tú sartén está preparada, un golpe de grill para dejar capita crujiente. Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina le encantará ver cómo quedó.
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