Pollo con pisto
Mari Carmen @MariCarmen
#recetasconalma
Siempre recordaré esta receta con mucho cariño, cuando nos invitaba mi suegra a comer nos la hacía porque nos gustaba a la familia y le salía siempre riquísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar y cortar el pollo en trocitos, salpimentar, poner una sartén al fuego con un poco de aceite y rehogar el pollo, retirarlo cuando esté dorado.
- 2
Aparte rehogar en aceite el ajo, la cebolla cortada finamente y el pimiento, una vez rehogados incorporar el calabacín cortado en dados pequeños y las patatas peladas y cortadas también en dados.
- 3
Dejar cocer todo hasta que la patata esté tierna, si se quedará seco añadir una poca de agua.
- 4
Añadir el pollo con las verduras y dejar cocer todo hasta que quede tierno, por último, al final de la cocción añadir el tomate pelado y picado se le da unas vueltas se comprueba el punto de sal y servir. Lo he decorado con perejil picado.
- 5
Como alternativa al pollo se puede utilizar otra carne como conejo la única diferencia es que este último necesita más tiempo de cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13145933
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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