Pollo con Pisto y Arroz

Jesus Hidalgo
Jesus Hidalgo @Hidalgos
Barcelona

Esta receta es fácil, lo mejor es la salsa.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 2Pollos Picantones Troceados
  2. 2 kgPatatas
  3. 3Pimientos Verdes
  4. 1Pimiento Rojo Grande
  5. 2Cebollas Grandes
  6. 1Berenjena
  7. 1Calabacín
  8. 2 DientesAjos
  9. 500 grTomate Frito o Narural
  10. Aceite de Oliva
  11. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero troceamos los pollos

  2. 2

    También troceamos las verduras.

  3. 3

    Ahora cortamos las Patatas y las freímos, una vez hechas, las retiramos y las pondremos en un plato con unas servilletas de papel, así absorberá el aceite sobrante.

  4. 4

    Pondremos los Pollos con un poco de Aceite de Oliva... En una olla, paellera o sartén.

  5. 5

    Una vez hecho y dorado, lo retiramos.

  6. 6

    En la misma olla o paellera, pondremos las verduras a pochar, hasta que queden bien blanditas.

  7. 7

    Una vez pochada, le añadimos el Tomate Frito o Natural... Ahora podemos dejarlo entero o triturarlo, para los niños es ideal triturarlo... Depende de que Tomate usemos, sabrá diferente.

  8. 8

    Le añadimos los Pollos.

  9. 9

    Y las Patatas... Lo removemos y lo probamos si le hace falta sal.

  10. 10

    Después de unos minutos al fuego con todo en la olla o paellera, lo retiramos y lo servimos con un poco de Arroz hervido. Y está listo para comer. Que aproveche!

  11. 11

    Consejos... Poco os puedo aconsejar, es fácil y lo único es la selección del Tomate y el triturar o no la verdura.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesus Hidalgo
Jesus Hidalgo @Hidalgos
Barcelona
Me encanta innovar, crear platos y que tengan un sabor para recordar.cada momento tiene su plato.Si alguien tiene una idea o puede mejorar las recetas, sus ideas serán bienvenida.Facebookhttps://www.facebook.com/jesus.hidalgo.562
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