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Ingredientes

  1. 1/2 tazamaicena
  2. 1/2 tazaharina leudante
  3. 1 tazaavena tradicional
  4. 100 grmanteca o 1/2 pocillo de aceite
  5. 2huevos
  6. Esencia de vainilla
  7. 3 cdasazúcar
  8. 1 pizcasal
  9. Relleno
  10. 300 grdulce de leche (puede ser light)
  11. Cobertura
  12. 150 grcoco
  13. 3huevos
  14. Edulcorante a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes de la masa y unir. Formar una masa y dejar descansar 30 min en la heladera

  2. 2

    Estirar en la mesada enharinada y forrar tartera o mini tarteritas

  3. 3

    Pinchar un poco con tenedor y distribuir el dulce de leche sobre la masa

  4. 4

    En un bowl volcar el coco, los huevos y el edulcorante (o azúcar)

  5. 5

    Colocar por encima del dulce de leche de forma pareja y cubriendo todo. Llevar al horno medio hasta que está listo (30 a 40 min)

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Cocinar hoy
Eliana Ayelén
Eliana Ayelén @cook_12373018
Bahía Blanca
Me encanta cocinar y lo disfruto mucho. Soy estudiante, y mi momento favorito es cuando tengo un tiempito para meterme en la cocina y poner manos a la obra. Aprendí de mi mamá, de mirar programas de cocina, de buscar recetas en internet, pero principalmente de poner todo en práctica durante años y de no tener miedo a reinventar recetas y darles mi toque personal (y de hacer recetas personales también). En un futuro cercano me gustaría estudiar para ser Chef, por PURO AMOR, aunque luego en la realidad solo cocine para mi familia y amigos💗
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