ผัดฉ่าทะเลสะดุ้ง
obob’s cooking @peace_obob1
วิธีทำ
- 1
สะดุ้งกุ้งในน้ำมันเดือดจัดๆ และชิ้นปลาไปสะดุ้งไอน้ำร้อนจัดๆให้พอสุก แล้วตักพัก
- 2
ใส่น้ำมันนิดหน่อย ผัดพริก กระเทียม และกระชายให้หอม แล้วใส่น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำมันหอยลงตาม ผัดให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเปล่า พอน้ำเดือดใส่กุ้ง และปลาพร้อมน้ำที่ออกจากเนื้อปลาตอนนึ่งลงไปแช่ อย่ากลับด้านแรงไปเพราะเนื้อปลาจะแตก เสร็จแล้วใส่ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันยกเสริฟได้
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13149433
ความคิดเห็น