Tortilla burger con ajo y pimiento frito (burger a la española)
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Hoy toca algo muy español para cenar... He visto varias veces cocinar a mi suegra y una de las mejores tortillas que he comido está hecha por ella. Tiene esa forma de cocinar a la antigua que le da ese toque especial a cualquier cosa que prepararé. Cualquier plato que salga de su cocina es un manjar de reyes sea un plato de patatas fritas con huevo como sea una merluza al horno preparado para las fiestas. #recetasconalma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fríe las patatas en abundante aceite durante unos 15-20 minutos a fuego medio para que se ablanden. Antes de sacar y escurrir añade el ajo picado.
- 2
Bate los huevos añade una pizca de sal y pimienta y agrega las patatas. Mezcla y reserva. Pon una sartén a calentar vierte parte de la mezcla de patata y coaja la tortilla. Fríe a fuego medio unos 3-4 minutos por cada lado.
- 3
Deja las tortillas coajadas a tu gusto y monta los burger. En el pan coloca las lonchas de queso y el pimiento verde la tortilla y por último la loncha de jamón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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Joel Pérez 
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