Taco burger ibérico con huevo frito y cebolla
Encar @encar_bm
El taco burger es ideal para una cena rápida y deliciosa, y con cualquier ingrediente que le pongamos, el resultado es siempre fantástico.
#DelantalGlobal2024 #CenasRapidas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzar las hamburguesas, juntar y amasar, dividir en 3 porciones, dar forma de albóndiga, extender en las tortillas, y espolvorear con ajo-perejil.
- 2
Pelar la cebolla, cortar en pluma y saltear en la sartén con un hilo de aceite y una pizca de sal.
Retirar y reservar. - 3
Echar un hilo de aceite en la sartén, y cocinar las tortillas con la carne tocando el fondo un par de minutos cada una.
- 4
Echar un chorrito de aceite y el huevo.
Cuando la clara esté prácticamente hecha, poner encima la tortilla con la carne boca abajo, presionando para que la yema se reviente.
Cocinar un minuto más, dar la vuelta, poner la cebolla, doblar dando la forma al taco, y cocinar un par de minutos para que se tueste un poco la tortilla. - 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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