กลับมาแล้วค่า พอดี ไปเฝ้าแม่ที่รพ. มาเดือนกว่าๆ เลยไม่ได้เปิดครัวเลยค่าา คิดถึงมากๆ 😊 ปุ่นเป็นคนเชียงใหม่ค่ะ แต่น้อยมากที่จะทำอาหารเหนือ 555 วันนี่เรามาลองกันนะคะ กับเมนูนี้ นานๆ ทีจะมีมานะ เห็ดถอบ ปีนึงรอบเดียว กรุบๆ

เราใช้เห็ดเผาะ ที่เก็บไว้ในช่องฟรีซ เลยหั่นง่ายจ้า(ล้าง+ต้มเกลือ 15น. แล้วแช่ช่องฟรีซ เพื่อถนอมเห็ดให้กินได้นานๆ)

เห็ดเผาะนำมาทำอาหารได้หลากหลายตามความชอบไม่ว่าจะเป็น แกง ต้ม-นึ่ง จิ้มน้ำพริก ยำ และอีกหลากหลายตามความชอบค่ะ แต่ที่กล่าวมานี้ยังไม่เคยลองเมนูผัดจึงลองทำดู "อร่อยมาก ไม่แพ้เมนูอื่น"ลองทำดูนะค่ะ "อร่อยชัวร์"😊😊#ครัวผจญภัย

ทำกินเองบ่อยๆตอนทำงานอยู่ตปท. เนื่องจากทำง่ายและอร่อยมว๊ากกกกกก

ของอร่อยในวัยเด็ก

ครั้งที่แล้วเดินตลาดเจอหอยลายแล้วสะดุดตา เดินตลาดครั้งนี้เจอหอยนางรมสะดุดใจมากเลยค่ะ ใจนึกอยากทานออส่วนมาก แต่ช่วงนี้งดแป้งก่อนค่ะ น้ำหนักขึ้นมาหลายกิโลเลย แง้~ (รสชาติคล้ายออส่วนอยู่เหมือนกันค่ะ พอทดแทนกันได้อยู่นะ) 😅

เมนูมื้อเช้า ที่ไม่ได้วางแผนล่วงหน้าว่าจะทำอะไรกิน เปิดตู้เย็นเจอหมูบด เลยเอามาผัดกับกระเทียมและเห็ดหอมก็ง่ายดีจ้า กินกับข้าวสวยร้อนๆอิ่มไปอีก 1 มื้อจ้า #อาหารจานเดียว #kkเข้าครัว #自己做饭