સૌવ પ્રથમ દુધી માં થી પાણી નીચોવી નાખવું.પેન માં ઘી મૂકી સાંતળવું થોડુ સતળાય જાય એટલે એમા દુધ નાખી કૂકરની સીટી મારી દેવી.પછી ગેસ બંધ કરી દેવો અને ઠંડુ થવા દેવું.

કૂકર ખોલી ને જોવું એમા દુધ હશે, હવે એમાં ખાંડ નાખી મિક્સ કરીને હલાવવું.એક વાડકીમાં થોડુ દુધ નાખી તેમા મિલ્ક પાઉડર નાખી મિક્સ કરીને હલવા મા નાખી મિક્સ કરવું. હવે એમાં ગુલાબ ની પાંખડી નાખી મિક્સ કરવું. હવે એમાં થી ઘી છૂટું પડવા લાગશે.

હવે હલવા મા ઈલાયચી પાઉડર નાખી મિક્સ કરો કાજુ, બદામ ને ધી મા શેકવુ પછી એની કતરી કરી ગુલાબ ની પાંખડી નાખી મિક્સ કરવું. એક કાચના બાઉલમાં કાઢી નાખી એની ઉપર બદામ, કાજુ ગુલાબ ની પાંખડી નાખી સજાવો.
૪ આમા કોઈ એસસ નથી નાખ્યું કારણ કે ગુલાબ ની પાંખડી ની સુગંધ સારી આવે છે.