સૌ પ્રથમ નુડલ્સ પાણીમાં બાફી લેવા બાફવામાં માં થોડું મીઠું તેમજ એક ચમચી તેલ નાખવું જેના લીધે એના લીધે નુડલ્સ છૂટા પડી જાય છે પણ આમ જ બાફી લેવા ત્યાં સુધીમાં મનચુરીયન બનાવી લેવા

થોડી કોબીજ ગાજર ડુંગળી તેમજ મેંદો નાખી મરચું મીઠું નાખી તેમાં જોઈતા પ્રમાણમાં પાણીની ગોળી બનાવી લેવા