વેજિટેબલ્સ કટ કરવા ત્યારબાદ ગરમ પાણીમાં મીઠું અને ખાંડ નાખીને ચારથી પાંચ મિનિટ સુધી વેજિટેબલ્સને ચડવા દેવા ત્યાર પછી કાણાવાળા વાસણમાં કાઢી લેવા થોડીવાર ઠંડા થવા દેવા

હવે એક કઢાઈમાં એક ચમચી બટર મૂકી બટર ગરમ થાય પછી બધા વેજિટેબલ્સ ને સાંતળવા મરી અને મીઠું નાખી બધુ મિકસ કરવુ

બાફેલા બટેટા ખમણીને તેમાં મીઠું,મરી પનીર,ચીઝ બે ચમચી મેંદો 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર બધું નાખી અને મિક્સ કરવો ત્યારબાદ તેમાંથી પેટીસ બનાવવી અને ગરમ તવા ઉપર બટર મૂકી બંને બાજુ શેકવી

ટામેટા અને કેપ્સીકમ કટ કરવા બંનેમાં પેટીસ માટે જે મસાલો બનાવ્યો છે એ જ ભરવો ત્યારબાદ તેને ગરમ તવા પર બટર મૂકી બંને બાજુ શેકવું

પોટેટો ચીપ્સ બનાવા માટે બટેટાને લાંબા કટ કરી તેમાં ચોખાનો લોટ નાખવો પછી તેન તળવું

ટોમેટો સોસ બનાવા માટે ટામેટા ને કુકર મા 2 વિસલ કરી બાફવા પછી કૃસ કરી ગાળી લેવા હવે તેને ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમા મીઠું,લાલ મરચુ, ખાંડ,ચીલી સોસ ટોમેટો કેચપ એડ કરવો થોડુ ઉકળે પછી તેમા કોર્ન ફ્લોર પાણી મા મિકસ કરી નાખવુ બરાબર મિકસ કરવુ તૈયાર છે ટોમેટો સોસ

એક તપેલી મા પાણી ગરમ કરવા મુકવુ પાણી ઉકળે પછી તેમા મીઠું અને તેલ નાખવુ ત્યારબાદ તેમા પાસ્તા નાખવા 7 થી8 મિનિટ થવા દેવા પછી તેને કાણા વાળા વાસણ મા કાઢી ઠંડુ પાણી નાખવુ આ જ રીતે નુડલ્સ પણ બનાવા

પેટીસ,વેજીટેબ્લસ,સ્ટફ ટામેટા કેપ્સીકમ અને ટોમેટો સોસ એક પ્લેટ મા તૈયાર કરવુ ટોમેટો સોસ મા પાસ્તા નુડલ્સ અને પનીર એડ કરવુ

સિઝલર પ્લેટ ને ફાસ્ટ તાપ પર 10મિનિટ ગરમ કરવા મુકવી પછી તેના પર કોબીના પાન મુકવા ત્યારબાદ તેના પર પેટીસ,સ્ટફ ટામેટા,કેપ્સીકમ અને વેજિટેબલ્સ મુકવા

હવે તેના પર પોટેટો ચીપ્સ મુકી ટોમેટો સોસ નાખવો

હવે તેના પર ખમણેલુ પનીર નાખવુ સિઝલીંગ કરવા માટે કોબી ના પાન નીચે એક ચમચી બટર અને બરફ મુકવો તૈયાર થયેલા સિઝલર ની લોખંડની પ્લેટ ને લાકડાની પ્લેટ પર લઈ ગરમ ગરમ સર્વ કરવુ