Amo la fregola da sempre. Preparata in vasocottura la amo ancora di più. I sapori del mare le regalano un profumo e un sapore fantastico.

Ho Cucinato questa ricetta sarda per partecipare a #pastaconpapà

Per provare la fregola sarda

È autunno ed è tempo di funghi. Ecco una bella ricetta di stagione da gustare in compagnia, resa speciale dalla fregola, tipica pasta di semola sarda.#calendarioottobre2025

Un piatto tipico sardo

Primo piatto colorato e sano, che celebra la primavera con ingredienti freschi e bilanciati. La fregola cotta “a risotto” insieme a broccolo, porro e ceci, creano una base ricca di fibre e carboidrati complessi. Il tofu, aggiunto a fine cottura, dona cremosità e una carica proteica vegetale, rendendo questo piatto ideale anche per chi segue un’alimentazione sportiva o iperproteica.Calorie ~495 kcalCarboidrati ~52 g 42%Proteine ~34 g 28%Grassi ~17 g 30%#CA2025 #broccoli #fregola #primavera #primipiatti

Una mattinata online insieme agli amici di Cookpad con #lagrandecucinatainsiemeFregola con crema di zucca, porcini, mantecata con burro fatto in casa aromatizzato al basilico e limone coperta da una polvere di cavolo nero.

La Fregola, detta anche fregula, è il tipo di pasta sarda che ricorda il couscous, facile da preparare e molto versatile. Ideale per realizzare tantissimi piatti caldi e freddi. Si usa spesso cuocere la Fregola sarda risottandola, cuocendola cioè aggiungendo acqua bollente o brodo come fosse un risotto, proprio come in questa ricetta.#REGALODINATALE

L'incomparabile profumo del pesce fresco acquistato direttamente dai pescatori, sul molo, dona a questo piatto un gusto prezioso. Il contorno agrodolce dei peperoni esalta i sapori senza coprirli.#iocucinosostenibile#Km 0#incucinaconcookpad

Un riso integrale ai frutti di mare su crema di zafferano e prezzemolo#capodannoconcookpad