Huevo frito de dos yemas con chorizo

Hoy han querido huevos fritos con chorizos picantes, los he hecho de dos clases, picantes, enteros, y chorizo de ristra cortado a rodajitas.En la preparación pondré unos y en la foto principal otro, se que todos los hacemos, se que son fáciles, pero como no están, aquí la tenéis, que os aprovecheee... Ahhhh, y como dice Chefi, acompañado de sus patatinas fritas.

Un clásico de pinchito de huevo frito de perdiz y chorizo frito con salsa de pimiento.

Como todo lo que veo lo tengo que comprar, el otro día vi unas sartencitas muy pequeñitas, que me hicieron gracia que son las que utilizo para presentar dos huevos fritos con chorizo, morcilla y tocino, viva el colesterol.

Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas.

Los huevos fritos con patatas es lo que más posiblemente consumimos y que más nos gusta a los Españoles, y si lo acompañamos de una buena chistorra, lo que más !!!

Hemos viajado hasta Salamanca, a Aldeadávila de la Ribera. En un pueblo cercano, Trabanca, todos los primeros domingos de cada mes, hay un mercado estupendo, con productos del campo, artesanía, calzado, juguetes y textiles. Vienen de Extremadura , de Portugal, y de otros pueblos de la zona . Los ajos secos de un tamaño descomunal, tejidos en ristras para espantar a las brujas; el bacalao en salazón de primerísima calidad, la miel de encina, polen ..ropa de casa, toallas de algodón portugués- que junto con el egipcio- es mi preferido.. artesanía en madera, hierro, cerámica..Un goce para la vista !! Allí compré un chorizo que es de antología! Y con él, he preparado la cena. Ni os digo el sabor que tiene!!#burguervsbocata#equipobocata

Presentar la comida en sartencitas siempre me ha gustado, además rescatar a unas habas que compre, pele y guarde en el congelador, con un blíster de daditos de chorizo y cubiertas con un huevo frito, quedo unas estupenda cena acompañada de una ensaladita.#DelantalDorado23

Manjar de pobres y ricos

Nada más que decir.

Explosión de sabor en un bocado…

Rebuscando maneras para consumir unas zanahorias, las cuales empezaban a parecer de goma, que andaban perdidas por la nevera, encontré en “Cookpad” la receta de “Cuqui” donde nos muestra como realizar sus “Huevos rotos con patatas, chips de zanahoria y chorizo de Ronda”, la cual, como es habitual en mí, la he adulterado.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/124073-huevos-rotos-con-patatas-chips-de-zanahoria-y-chorizo-de-ronda#ABC

Una forma diferente de tomar hidratos con el huevo frito y el chorizo forman la fusión perfecta, esta receta se puede servir tanto como primer plato como para aperitivo y dejar a tus invitados impresionados de una forma rápida , fácil y económica

Hacia tiempo que no veía un huevo con dos yemas. Nos regalaron 1/2 docena de huevos, tan grandes que los pese y marcaban entre 105 g. A 109 g. Cuando era pequeño mi padre me explicó como se hacia un huevo con puntilla y quise hacerlo como me lo enseñó. La cocina es sentimiento como la poesía.

Que se puede decir de los huevos fritos?Que están buenísimos!!!!Salsa Brava https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/703867-salsa-brava

Versión adaptada de la receta de croquetas de jamón del libro imprescindible de Thermomix.#lacroquetamáscoqueta #delantaldorado #croquetas #chorizo #Thermomix

Para el día a día. Garbanzos, chorizo y huevo frito, una combinación que enamora el paladar.

#weekendreto#delantaldoradoEsta receta que dejo aquí, también se la conoce por huevos rotos. Generalmente se sirve sobre un lecho de patatas y se acompaña con un sinfín de ingredientes, en este caso, los acompaño con unas gulas, ajos y guindilla. Pocos platos hay en nuestro recetario, tan rico y sabroso y que sean tan fáciles de hacer.

#glutenfree

#revistacookpadTenía en el congelador unas papas congeladas y se me ocurrió para la cena este plato

Receta típica de la cocina española. Lo importante de esta receta es que se sirva muy caliente y con la yema de los huevos líquida para que al romperla, impregne los demás ingredientes con su sabor.#detemporadaeconómica#jueves#delantaldorado

#revistacookpad

De los tres ingredientes que más me gustan y todos unidos en un solo plato, la alcachofa como verdura, de diez!!! , los huevos fritos a quien no le gustan???, y la morcilla, sé que a una minoría, pero esa minoría disfruta de degustarla, una pasada la mezcla, podria ser un desayuno o un segundo plato e incluso plato único, luego un paseo y todo baja, lo recomiendo, no para cada día pero si de vez en cuando

#Batalladecocina #queso

Receta tradicional, rápida, fácil; unos huevos fritos poniendo los trucos que se hacen en casa para que salgan unos huevos fritos perfectos y jugosos.La clave de que los huevos fritos salgan buenos y no se rompan, se pueda mojar la yema, la clara esté crujiente en los bordes... es, por un lado:* el tipo de huevo que se use (siempre los de granja son mejores) y,* el tipo de aceite que se eche en la sartén (ya que si lo hacemos en aceite de oliva virgen extra siempre está más bueno, sabroso... que si usamos aceites de menos calidad o aceite de girasol)

Pizza co huevos fritos y chorizos

#calendario2025Las croquetas dan mucho juegoPuedes rellenarlas de lo que quierasEsta vez lo he hecho de huevos fritos y chorizos picantesDeliciosas no lo siguiente