Huevos fritos con papas fritas y picada de chorizo y bacon

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Tenía en el congelador unas papas congeladas y se me ocurrió para la cena este plato

Huevos fritos con papas fritas y picada de chorizo y bacon

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Tenía en el congelador unas papas congeladas y se me ocurrió para la cena este plato

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Ingredientes

25-30 minutos
1 ración
  1. 100-150 gpapas congeladas
  2. 2huevos
  3. 100 gbacon en un trozo
  4. 50-100 gtacos de chorizo
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Para acompañar: Pan

Paso a paso

25-30 minutos
  1. 1

    Trocear el bacon. Sofreír en una sartén el bacon y chorizo durante 5-6 minutos. Retirar del fuego el bacon y chorizo. Dejar templar el bacon y chorizo y bacon, reservar. Freír en una sartén las papas.

  2. 2

    Escurrir las papas en absorbente. Sazonar las papas. Dejar templar las papas, reservar. Cascar en un vaso el huevo. Freír en una sartén el huevo.

  3. 3

    Poner en un plato llano los huevos. Presentar en el plato llano los huevos fritos acompañar con papas y picada. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Santisteban Peña
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