Patatas con huevo fritos, cebolla y chorizo

Eladio
Eladio @cook_112682091
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Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. 2Patatas medianas
  2. 4huevos
  3. 1cebolla gordita
  4. 2 trozoschorizos
  5. 4 dientesajos
  6. Aceite de oliva El que necesites para freír
  7. Sal

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Ponemos el aceite en la sartén e incorporamos los ajos para que coja el sabor.

  2. 2

    Pelamos las patatas cortamos en bastones y lavamos.

  3. 3

    Una vez que estén, las escurrimos bien.

  4. 4

    Probamos el aceite que esté en su punto y vamos fridiendo las patatas.

  5. 5

    Ya fritas, ponemos la cebolla en el aceite cortadas en juliana y freímos y apartamos.

  6. 6

    En el mismo aceite freímos los huevos y le ponemos la cebolla por encima y apatamos.

  7. 7

    Ponemos el chorizo en la sartén y freímos. Una vez fritos montamos el plato y ponemos sal al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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