Huevos fritos con papas y chorizo

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Manjar de pobres y ricos

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Ingredientes

  1. 2papas
  2. 2huevos
  3. 10chorizos parrilleros pequeños
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Sal de ajo
  7. Perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y trocear las papas en bastones. Poner en un tupper las papas, sal de ajo y perejil picado, mezclar. Sazonar las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Reservar las papas fritas.

  2. 2

    Freír en una sartén los chorizos, escurrir en papel absorbente. Cascar en un vaso un huevo.

  3. 3

    Freír en una sartén el huevo. Poner en un plato llano el huevo frito. Presentar en un plato llano los huevos fritos acompañar con papas y chorizo. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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