Berenjenas rellenas de carne y queso
Las Berenjenas rellenas es un plato que me encanta, muy completo y nutritivo, puede ser un único plato si lo completamos con una ensalada o arroz blanco. Se puede variar el relleno agregando otras verduras, como calabacines o champiñones. Con queso y salsa de tomate son las preferidas de los niños.
Berenjenas rellenas de carne y queso
Las Berenjenas rellenas es un plato que me encanta, muy completo y nutritivo, puede ser un único plato si lo completamos con una ensalada o arroz blanco. Se puede variar el relleno agregando otras verduras, como calabacines o champiñones. Con queso y salsa de tomate son las preferidas de los niños.
Paso a paso
- 1
Lavar las berenjenas, pinchar con un tenedor y hornear tapadas con un papel de aluminio hasta que estén algo blandas, pero no del todo hechas. Retirar del horno, destapar y dejar que se enfríen.
- 2
Luego partirlas por el medio y con una cucharita retirar la pulpa, dejar las canoas de berenjenas boca abajo sobre un plato para que suelten el agua de la cocción. Untar una bandeja de horno con aceite y acomodar las canoas de berenjenas.
- 3
Para preparar el relleno de carne picada de las berenjenas: Cortar la cebolla y el puerro bien fino y pochar con aceite hasta que esté dorada, añadir los ajos picados, dar unas vueltas y agregar los pimientos picados en cuadraditos pequeños, rehogar bien y cuando este añadir la pulpa de la berenjena, salar y verter el vino blanco, que haga chup chup y reservar.
- 4
Rellenar las canoas de berenjena, cubrir con el sofrito de tomate y queso mozzarella, gratinar en el horno hasta dorar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjenas rellenas de carne con queso
Es una receta muy típica pero yo la hecho a mi manera con un toque especial
-
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne de vacuno y cerdo. Son fáciles de preparar.
-
Berenjenas rellenas de carne
Otras ricas berenjenas rellenas, tenemos que aprovechar que tiene un precio muy bueno y son sanas y caseras a tope, no dejéis de hacerlas.
-
Berenjenas rellenas de carne
https://www.cocinacaserayfacil.net/berenjenas-rellenas-carne-picada-horno/
-
Berenjenas rellenas de carne
#AbecedarioEsta receta la hago muy habitualmente, me encantan las berenjenas!😋
-
Berenjenas rellenas de carne
Hoy unas deliciosas BERENJENAS RELLENAS DE CARNE.Están buenísimas, no son nada complicadas de hacer, solo algo entretenidas por las diversas elaboraciones, pero el resultado bien merece la pena.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/berenjenas-rellenas-de-carne.html
-
Berenjenas rellenas de carne y bacon
Sin duda éste es mi plato estrella, deliciosas berenjenas rellenas con un sofrito de carne picada y bacon; gratinadas con queso.
-
-
Berenjenas rellenas de carne
Unas de las primeras recetas que hice! Me costó conseguir pero ahora es mi plato estrella y súper rápido
-
-
Berenjenas rellenas de carne
Receta muy fácil de hacer y seguro que gusta a toda la familia.
lourdes -
-
Berenjenas rellenas de carne
Las Berenjenas quedan de maravilla rellenas de carne y jamón, y pueden servirse como plato fuerte acompañado de unas patatas con aceite de oliva o con una ensalada verde.Como siempre, hay que dejarlas en un colador con sal gruesa para que desprendan el agua y no sean amargas en exceso.
-
-
Berenjenas rellenas de carne gratinadas
Las berenjenas rellenas de carne picada con salsa bechamel están riquísimas y son muy fáciles de preparar. Si las hacéis en casa os quedarán deliciosas. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla. Mirar como hacer nuestra salsa bechamel en nuestro recetario.Vídeo: Berenjenas rellenas de carne
-
Berenjenas rellenas de carne
Habitualmente se usa 1/2 carne de cerdo y 1/2 carne de ternera, pero por comodidad se usó en este caso hamburguesas de polloEn la variante más clásica, hay otros dos cambios:- usar un poco de leche y un huevo en vez del tomate frito y el vino- para el gratinado usar pan rallado en vez de queso rallado
-
Berenjenas rellenas de carne picada
Esta es una receta de las que heredé de mi madre, por cierto la mejor cocinera para mi. Las berenjenas rellenas de carne picada es una comida perfecta para los domingos, donde nos juntamos todos a comer. Me cunde mucho y es muy sabrosa y rica; a los niños también les gusta.
-
Berenjenas rellenas de carne
He estado viendo alguna de las recetas de berenjenas que hay publicadas aquí y con lo que tenía en casa he hecho mi versión.
-
Berenjenas rellenas de carne
Fácil y rica esta receta de benejenas rellenas de carne de pollo.
-
Berenjenas rellenas de carne
Yo no tenía tomate frito y lo hice con leche evaporada...quedó muy bueno también 😁, como sobró relleno lo guarde para pasta, es perfecto
-
Berenjenas rellenas de carne
Uno de mis platos favoritos de cuando era niña. A mi madre le salían buenísimas, y las preparaba muchos sábados. Era como celebrar el fin de semana, que siempre nos apetece hacer algo especial y que disfrute la familia reunida.
-
-
-
-
Berenjenas rellenas de carne
Un clásico de la cocina. Aprende paso a paso a preparar este inmortal bocado plagado de sabores y matices para lucirte en la mesa. Esta es de carne pero puede ser solo de verduras, de setas, de atún, de quinoa... que tu imaginación vuele, hitchcookian@
-
Berenjenas rellenas de carne y verduras
Las berenjenas, como todo lo que se hace relleno, se puede rellenar de lo que mas te guste, a mi personalmente estas son las que mas me gustan.
-
Más recetas
Comentarios