Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero se cortan las berenjenas y se saca la pulpa en un bol
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Los bordes que quedan de cien a fuego lento, con un poco de aceite y se ponen en el horno 20 min con la lonja de queso por encima
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Se corta en trozos pequeños la pulpa de las berenjenas y la cebolla y se pochan a fuego medio con un poco de aceite (pueden añadirse otras verduras: zanahorias, pimientos, tomates, etc) y se echa sal y orégano a gusto
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Cuando estén las verduras ponchadas, se añade el tomate frito y la carne picada previamente sazonada y condimentada al gusto
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Se rellenan las berenjenas y se pone queso rallado encima y se ponen a gratinar y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Char-lee le encantará ver cómo quedó.
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