Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas por la mitad, damos unos cortes en la carne de las mismas, tapamos con film transparente y metemos 10 minutos al microondas. Sacamos, dejamos enfriar y vaciamos la pulpa.
- 2
Picamos muy finita la zanahoria, la cebolla y el calabacín, los rehogamos en aceite de oliva. Cuando esté tierno agregamos los champiñones picados muy pequeño.
- 3
Cuando veamos que las verduras están hechas es hora de poner la carne y mezclar bien hasta que la veamos sellada. Salpimentamos
- 4
Echamos la pulpa de la berenjena y el tomate frito, y removemos para mezclar muy bien. Incorporamos la almendra molida y la albahaca, removemos y rellenamos las berenjenas. Espolvoreamos queso rallado por encima y las metemos en el horno 10-15 minutos.
Sacamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16263997
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne de vacuno y cerdo. Son fáciles de preparar.
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Receta muy fácil de hacer y seguro que gusta a toda la familia.
lourdes 
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
#AbecedarioEsta receta la hago muy habitualmente, me encantan las berenjenas!😋
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Unas de las primeras recetas que hice! Me costó conseguir pero ahora es mi plato estrella y súper rápido
Berenjenas rellenas de carne
#delantaldorado#TodocaseroPerfecto para mi tupper diario 😉
Berenjenas rellenas de carne
Otras ricas berenjenas rellenas, tenemos que aprovechar que tiene un precio muy bueno y son sanas y caseras a tope, no dejéis de hacerlas.
Berenjenas rellenas de carne
Yo no tenía tomate frito y lo hice con leche evaporada...quedó muy bueno también 😁, como sobró relleno lo guarde para pasta, es perfecto
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Uno de mis platos favoritos de cuando era niña. A mi madre le salían buenísimas, y las preparaba muchos sábados. Era como celebrar el fin de semana, que siempre nos apetece hacer algo especial y que disfrute la familia reunida.
Berenjenas rellenas de carne
Fácil y rica esta receta de benejenas rellenas de carne de pollo.
Berenjenas rellenas de carne
¡¡¡Plato completo y muy sano!!!
Berenjenas rellenas de carne
Riquísimas! #familianumerosa
Berenjenas rellenas de carne
Receta fácil y sabrosa
Berenjenas rellenas de carne
Habitualmente se usa 1/2 carne de cerdo y 1/2 carne de ternera, pero por comodidad se usó en este caso hamburguesas de polloEn la variante más clásica, hay otros dos cambios:- usar un poco de leche y un huevo en vez del tomate frito y el vino- para el gratinado usar pan rallado en vez de queso rallado
Berenjenas rellenas de carne
He estado viendo alguna de las recetas de berenjenas que hay publicadas aquí y con lo que tenía en casa he hecho mi versión.
Berenjenas rellenas de carne
Nerea Crespo Camacho 
Berenjenas rellenas de carne
Hoy unas deliciosas BERENJENAS RELLENAS DE CARNE.Están buenísimas, no son nada complicadas de hacer, solo algo entretenidas por las diversas elaboraciones, pero el resultado bien merece la pena.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/berenjenas-rellenas-de-carne.html
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
https://www.cocinacaserayfacil.net/berenjenas-rellenas-carne-picada-horno/
Berenjenas rellenas de carne
Las Berenjenas quedan de maravilla rellenas de carne y jamón, y pueden servirse como plato fuerte acompañado de unas patatas con aceite de oliva o con una ensalada verde.Como siempre, hay que dejarlas en un colador con sal gruesa para que desprendan el agua y no sean amargas en exceso.
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
#vegetal Receta sana y sabrosa.
Berenjenas rellenas de carne
Es un clásico bien sean rellenas de carne o de pescado.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16263997
Comentarios