Spaghetti quadrati con scampi, cozze e calamari
Partita con un'altra idea, ho aggiunto agli scampi quelli che avevo
Spaghetti quadrati con scampi, cozze e calamari
Partita con un'altra idea, ho aggiunto agli scampi quelli che avevo
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire i calamari togliere la lisca, pulire l'interno, togliere bocca e occhi, lavare bene tagliare a pezzi
- 2
Pulire le cozze, io le ho prese già pulite. Tagliare il dorso degli scampi.
- 3
Scaldare un filo d'olio, unire aglio e peperoncino. Unire poi i calamari a pezzi. Dopo gli scampi e infine le cozze. Far soffriggere e sfumare con vodka. Unire quindi la passata. Far cuocere per un quarto d'ora.
- 4
Intanto far cuocere la pasta in abbondante acqua bollente.
- 5
Togliere i frutti di mare e metterli in un piatto a parte, quindi versare saltare la pasta e in padella
- 6
Servire quindi nei piatti con sopra i frutti di mare e buon appetito
Cooksnap
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