Ensalada de tomates con lascas de parmesano

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina

Buscar en Youtube mi nombre y por favor suscríbete a mi canal.. Ayúdame a crecer. Tenemos en los campos montones de tomates y por eso hoy he presentado una perfecta ensalada de tomates con un toque típicamente italiano. Escamas de queso parmigiano muy curado y por eso con un gran olor y sabor. Si os gusta, cebolla a go go.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4tomates grandes maduros pero firmes
  2. 120 gramosqueso parmigiano muy curado en lascas
  3. Orégano a gusto
  4. Aceite extra virgen a gusto
  5. Sal a gusto
  6. Pimienta negra molida a gusto
  7. Si os gusta, cebolla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Muy sencillo. Cortar los tomates a rodajas como en la foto, quitar toda su agua y poner en 4 platos.

  2. 2

    Condimentar con aceite, orégano, sal, pimienta negra recién molida y si os gusta eso es el momento para agregar cebolla blanca.

  3. 3

    Ahora adornar con escamas de auténtico queso parmigiano posiblemente muy y digo muy curado, así su perfume y su sabor llenarán tus platos. Servir con pan recién hecho y preferiblemente sin sal, buscar mi receta por aquí.

  4. 4

    Gracias por seguir mi canal de Youtube y por leer mis recetas... Son muchos años que os conozco y estoy de maravilla. Un abrazo

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chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina
Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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