Ensalada de tomatitos con queso parmesano en lascas y aderezo de hummus

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una fuente de crujientes verduras con un aderezo tentador.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 4 hojascol china
  2. 2 rebanadasalargadas de pan
  3. 200 grstomatitos pequeños variados
  4. 75 grsqueso parmesano en lascas finas
  5. 1 cucharadaqueso parmesano en polvo
  6. 4 cucharadashummus
  7. 2 cucharadaszumo de limón
  8. 2 cucharadaszumo natural o crema de leche ligth
  9. C/NAceite de oliva virgen extra
  10. C/NSal marina y pimienta molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar los tomates y las hojas de col. Yo le quito el tallo central a la col, pero se puede dejar porque son muy crujientes.

  2. 2

    Pincelar el pan con aceite y untar con queso parmesano en polvo. Poner en una placa de horno y tostar hasta que este dorado y crujiente. Reservar. 938
    Preparar el aderezo mezclando el hummus, el limón, el yogur, dos cucharadas de aceite y pimienta.

  3. 3

    Colocar en una fuente el pan con la col y los tomates. Aderezar con la salsa y espolvorear con el queso en lascas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares