Ensalada de rúcula y queso parmesano

cocinerouniversitario
cocinerouniversitario @albertovallechef
Jaén, Andalucía

Pedazo de ensalada de rúcula y queso parmesano, una ensalada rápida y fácil, todo lo que tiene de rápida la tiene de wena.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 50 gRúcula
  2. 8Tomates Cherry
  3. 1 PuñadoNueces
  4. Al gustoQueso Parmesano
  5. Aceite de oliva virgen extra Denomicación de Origen Sierra de Segura
  6. Vinagre Balsámico
  7. Sal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lavamos la rúcula y la escurrimos bien, la colocamos en un plato y le añadimos vinagre balsámico.

  2. 2

    Cortamos los tomates una vez lavados y los añadimos a la ensalada, al igual que las nueces.

  3. 3

    Le añadimos un aceite de oliva, yo uso Aceite de oliva de Denominación de Origen Sierra de Segura.

  4. 4

    Y Por ultimo sal y le rallamos queso parmesano al gusto. Y a disfrutar!!!

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Comentarios (2)

Pedro Peral López
Pedro Peral López @cook_2596722
Muy buena. Yo la he acompañado de queso fresco y me ha encantado

Escrita por

cocinerouniversitario
cocinerouniversitario @albertovallechef
Jaén, Andalucía
Vengo con VIDEO RECETAS faciles y frescas.
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