Lasaña de berenjenas 🍆

Sofi👩🏼‍🍳
Sofi👩🏼‍🍳 @cook_25198409

#abcdelacocina
Buscaba una receta saludable sin harinas para la cena, encontré esta receta y salió buenísima, se las comparto
Cualquier duda contesto🥰
Si la hacen compártanme foto🥳🥳

Lasaña de berenjenas 🍆

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Ingredientes

20’ + 40 ‘ coccion
5 personas (1 fuente grande)
  1. 1 kgberenjenas (5 unidades medianas)
  2. 300 grricota
  3. 200 grmuzzarella
  4. 1huevo
  5. Carne picada o carne cortada a cuchillo ya cocida (aprox 500 gr)
  6. 2cebollas
  7. c/nSalsa de tomate
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

20’ + 40 ‘ coccion
  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura mínima (160 grados)

  2. 2

    Pelar y Cortar las berenjenas en “tiras” finitas (1 cm aprox) y hervir 3 minutos (no se pasen de tiempo porque sino después la fuente se les va a llenar de agua😕)

  3. 3

    Pelar y picar las cebollas, rehágale en una sartén con un poquito de aceite

  4. 4

    En un bowl poner la ricota, la cebolla ya rehagoda, el queso muzzarella (en cuadraditos), la sal, la pimienta y el huevo.

  5. 5

    Mezclar todo

  6. 6

    En una fuente apta para horno poner una capa de salsa de tomate, y después una capa de berenjena

  7. 7

    Luego poner la mezcla de ricota (y los demás ingredientes), después otra capa de berenjena y otra finita de salsa (mirar imágenes)

  8. 8

    Poner la carne y otra capa de berenjena

  9. 9

    Cubrir con salsa de tomate y poner queso muzzarella (yo lo puse rallado)

  10. 10

    Llevar a horno medio (180/190 grados) por aproximadamente 40 minutos o hasta que el queso esté derretido y listo

  11. 11

    Y listo! Servir y disfrutar! Si la hacen compártanme su foto!🥰

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Cocinar hoy
Sofi👩🏼‍🍳
Sofi👩🏼‍🍳 @cook_25198409
Me encanta cocinar, tengo un canal de YouTube con mas recetas, por si les interesa es “Amore por la cocina”. Les comparto mis recetas ❤️ cualquier duda me consultan
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Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Sofi ! que alegria ver resta receta justo estoy buscando este tipo de recetas sin harina

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