Una foto de Camarones en el microondas 🦐

Camarones en el microondas 🦐

Angerith Calvo
Angerith Calvo @dracalvocook
Grecia

Muchas veces solo usamos este equipo para calentar o guardar comida, y no sacamos provecho por no saber usarlo o miedo de que no quede bien preparado.

Camarones en el microondas 🦐

Muchas veces solo usamos este equipo para calentar o guardar comida, y no sacamos provecho por no saber usarlo o miedo de que no quede bien preparado.

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Ingredientes

25 min
8 personas
  1. 24Camarones jumbo
  2. 1Cebolla finamente picada
  3. 3 dientesAjos majados
  4. 1/2 barraMantequilla
  5. 6Semillas de Anís
  6. 1 copaAguardiente
  7. 1/2 tazaVino blanco (seco)
  8. 2 cucharaditasHarina (de trigo)
  9. 1/3 TazaCrema de leche
  10. 1Limón (jugo)
  11. 1 pizcaPimienta en polvo
  12. Al gustoSal
  13. 1 cucharaditaSazón complete

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Lave los camarones, quite su piel, abra, limpie el cordón intestinal y lave con bicarbonato.

  2. 2

    En una taza especial para microondas agregue mantequilla, cebolla y ajo por 3 min (a sofreír).

  3. 3

    Coloque los camarones, agregue limón, cocínelos, tapados por 3 min y dele vuelta.

  4. 4

    Triture el anís hasta que salga su aroma, añada a los camarones, agregue el aguardiente, mezcle bien, agregue sal y pimienta. (deje reposar por 10 min).

  5. 5

    Disuelva la harina en vino e incorpórela a los camarones, lleve al horno nuevamente (si tapar) y cocine por 2 min o hasta que tengan color.

  6. 6

    Entibie la crema de leche, bata hasta que esté espumosa, agregue a los camarones y cocine por 2 min.

  7. 7

    Retire los camarones y cocine aparte por 2 minutos más.

  8. 8

    Sirva y agregue la salsa bañando los camarones, y disfrute!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angerith Calvo
Angerith Calvo @dracalvocook
Grecia
•Amante a explorar sabores de comida •Amante de los viajes y las culturas • Defensoras de los Animales y Ancianos • Odontóloga y Docente
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