Matambre a la pizza, a lo dani az

danielazaldegui
danielazaldegui @cook_1875635
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Ingredientes

70 minutos
6 raciones
  1. 1matambre mediano
  2. C/NSal
  3. C/NPimienta
  4. 4tomates frescos
  5. C/NCondimento para pizza
  6. 3 dientesajo
  7. C/NPerejil
  8. 300 grsqueso por salud
  9. 3 puñadosqueso rallado
  10. a gustoQueso Roquefort picado
  11. C/NAceitunas
  12. A gustoMorrón rojo para decorar

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Desgrasar bien el matambre. Salpimentar a gusto. Poner en el horno eléctrico a 200 grados con la grasa hacia abajo, hasta que esté bien dorado.

  2. 2

    Cuando esté bien dorado dar vuelta y colocar el tomate procesado al que se le mezcla el ajo picado, perejil picado y condimento para pizza. Encima colocar el queso por salud, queso rallado y queso Roquefort. Decorar con aceitunas y morrón a gusto. Colocar en horno eléctrico hasta que esté derretido el queso. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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