Salsa de salvia y limón
kmaru176 @cook_1126267
La salvia es una especia aromatizante de carnes, pescados, sopas y hortalizas. Al agregarla debemos tener mucho cuidado porque anula el sabor de las otras especias.
Salsa de salvia y limón
La salvia es una especia aromatizante de carnes, pescados, sopas y hortalizas. Al agregarla debemos tener mucho cuidado porque anula el sabor de las otras especias.
Paso a paso
- 1
En sartén disponemos aceite, calentamos. Agregamos cebolla, sofreímos por 3 minutos. Vertemos el consomé y el vino, reducir.
- 2
Tamizamos. Disponemos en sartén y agregamos la crema de leche, llevamos a fuego medio bajo hasta tomar consistencia. Añadimos la ralladura de limón ( debe ser fresca) , salvia (recién picada) , salpimentamos. Retiramos del fuego. Reservamos.
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