Chocotorta borracha con frutillas

Yamila Farías Sarquís
Yamila Farías Sarquís @cook_25199992
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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 2 paqueteschocolinas
  2. 1 potegrande de queso crema casancrem o la Paulina
  3. 1 potedulce de leche la serenísima estilo colonial
  4. 5frutillas
  5. 1pocillo de oporto
  6. 1pocillo de azúcar
  7. 1pocillo de agua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero preparar el almíbar con azúcar y agua. Hervir durante 5 a 8 min aprox. Cuando llegue al punto de almíbar retirar del fuego y agregar el oporto.

  2. 2

    Mezclar en un bol el queso crema con el dulce de leche.

  3. 3

    Cortar las frutillas en rodajas finas

  4. 4

    En una fuente poner una capa de chocolinas, humedecer con el almíbar, untar con el preparado del queso y el dulce, poner rodajas de frutillas, tapar con una segunda capa de chocolinas. Humedecer con almíbar la segunda capa, untar con el preparado queso/dulce, poner rodajas de frutillas, cubrir con una capa de chocolinas. Untar con lo que queda del preparado queso/dulce.

  5. 5

    Para decorar se puede poner frutillas, o chocolinas trituradas arriba.

  6. 6

    Llevar a la heladera al menos media hora antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yamila Farías Sarquís
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