GT con ginebra casera doble destilada

En casa, tenemos dos grandes maestros destiladores:
❤️Mabi & Antonio❤️
comenzaron hace dos meses, y su afición va a más.... siguen aprendiendo, y aún discutiendo sobre que logo ponerle, o cómo llamarle....
Cerquita de casa, está Vánagandr —ginebra que siempre nos gustó— y que nos ha recordado la historia de la Pentapora, de nuestra ría, y es que hay un lugar a la salida de la misma donde se encuentra un ancla enorme hundida.
⚓️La leyenda cuenta que a finales del siglo XIX, allí llegó y se quedó —para la eternidad— una muchacha ...joven, muy bonita, de ojos verdes y preciosa sonrisa, con la cabeza llena de fantasías de amor ... que se enamoró de un apuesto y aguerrido pescador extranjero, que un día tuvo que partir de nuevo a su tierra; por lo que ese día, se
arremango las enaguas, se quito los botines, se lanzó al agua, y empezó a nadar y nadar —pensando que podría alcanzarlo—, pero el barco se alejaba cada vez más, y ella se quedó sin fuerzas y allí se quedó para siempre, esperando que él regresará o al menos la mirará... por lo que cuando tiene esa ilusión, el agua se vuelve clara y nos permite ver el ancla.... pero cuando está triste, ella nada y nada, por lo que el agua se enturbia. El Atlántico compadeciéndose de ella, e intentando consolarla, agita sus aguas con fuerza para hacerle creer que eso provocará el regreso de su marinero, y oculta de nuevo el ancla ⚓️
GT con ginebra casera doble destilada
En casa, tenemos dos grandes maestros destiladores:
❤️Mabi & Antonio❤️
comenzaron hace dos meses, y su afición va a más.... siguen aprendiendo, y aún discutiendo sobre que logo ponerle, o cómo llamarle....
Cerquita de casa, está Vánagandr —ginebra que siempre nos gustó— y que nos ha recordado la historia de la Pentapora, de nuestra ría, y es que hay un lugar a la salida de la misma donde se encuentra un ancla enorme hundida.
⚓️La leyenda cuenta que a finales del siglo XIX, allí llegó y se quedó —para la eternidad— una muchacha ...joven, muy bonita, de ojos verdes y preciosa sonrisa, con la cabeza llena de fantasías de amor ... que se enamoró de un apuesto y aguerrido pescador extranjero, que un día tuvo que partir de nuevo a su tierra; por lo que ese día, se
arremango las enaguas, se quito los botines, se lanzó al agua, y empezó a nadar y nadar —pensando que podría alcanzarlo—, pero el barco se alejaba cada vez más, y ella se quedó sin fuerzas y allí se quedó para siempre, esperando que él regresará o al menos la mirará... por lo que cuando tiene esa ilusión, el agua se vuelve clara y nos permite ver el ancla.... pero cuando está triste, ella nada y nada, por lo que el agua se enturbia. El Atlántico compadeciéndose de ella, e intentando consolarla, agita sus aguas con fuerza para hacerle creer que eso provocará el regreso de su marinero, y oculta de nuevo el ancla ⚓️
Paso a paso
- 1
- 2
Ponemos todos los ingredientes a macerar durante 15 días.
- 3
Colamos el alcohol, y comenzamos a destilar.
- 4
Comenzará a salir la ginebra doble destilada a partir de los 80 grados centígrados; y mandaremos “a colas” a partir de 23 grados alcohólicos.
- 5
Envasamos de 43 a 45 grados alcohólicos.
- 6
Tónica, varios hielos.... y unas buenas tapas.... y a disfrutar!
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