Bon bon al cioccolato

RK
RK @rlk2021
Merate

Piccoli e deliziosi bon bon al cioccolato, veramente velocissimi da preparare. Da accompagnare al te o al caffè o semplicemente per una dolcissima pausa.

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Ingredienti

10 min.+ 30 rip
12 porzioni
  1. 100 gr.cioccolato fondente
  2. 100 gr.biscotti secchi
  3. 50 mlsucco di arancia o caffè o succo di lamponi
  4. Per le decorazioni
  5. q.b.zucchero di canna
  6. q.b.granella di nocciola
  7. q.b.codette di cioccolato
  8. q.b.cacao in polvere

Istruzioni per cucinare

10 min.+ 30 rip
  1. 1

    Tritare molto finemente i biscotti e metterli in una ciotola, io li ho tritati con un mixer, ma se avete pazienza potete farlo anche a mano.

  2. 2

    Tritare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria, mi raccomando, non far toccare la base della ciotola con l'acqua del pentolino onde evitare che la temperatura sia troppo alta e il cioccolato si bruci. Evitare anche di far entrare gocce d'acqua nel cioccolato altrimenti si formeranno grumi.

  3. 3

    Una volta che il cioccolato si sarà sciolto, versarlo nella ciotola sopra i biscotti sbriciolati, aggiungere il succo d'arancia o il liquido aromatizzato scelto (caffè, succo di lampone, acqua, etc...)

  4. 4

    Mescolare il tutto fino a quando non sarà ben amalgamato. È giunto il momento di sporcarsi le mani!

  5. 5

    Prelevare una piccola porzione di impasto, compattare bene tra le mani e formare una pallina. Passare la pallina nell'"impanatura" scelta e posizionarla su un piatto. Continuare nello stesso modo con tutto l'impasto.

  6. 6

    Se l'impasto man mano dovesse asciugarsi un pochino e la granella di nocciola, il cacao o altro non dovesse attaccarsi, una volta formata la pallina, bagnarla leggermente con l'acqua. Una volta finite, posizionare le palline per 30 minuti in frigorifero. Servire fredde.

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Commenti (9)

Aml Ali
Aml Ali @Amal
delicat❤️💪❤️👍❤️
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