Cho thịt vào xào cho săn lại, rồi vớt ra chừa phần mỡ lại

Rồi pha nước mắm với tiêu bột ngọt đường

Đổ vào nấu cho gần sánh lại thì ta đổ phần thịt vô lại

Để lửa nhỏ cho tới khi thấy kẹo lại cắt ớt vào tắt lửa

Rồi ăn thôi