Ensalada estilo Santi

SANTI
SANTI @santiagolcorbalan
Tucumán, Argentina

Hoy no pudieron venir a cocinar mis amigos. El programa era ravioles tricolor pero lo dejamos para el jueves. Así que se me ocurrió una alternativa #saludable. Ojo, sé que no es fácil comer ensalada en invierno, el secreto está en agregarle energía y un poco de proteínas y carbohidratos (sin que termine convirtiéndose en una lasagna)

#abcdelacocina

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. Espinaca
  2. Aceitunas
  3. Tomate
  4. Queso mozzarella
  5. Jamón cocido
  6. Zanahoria
  7. Huevo
  8. Aderezo Cesar
  9. Semillas de sésamo negro
  10. Pasas de uva
  11. Aceite de oliva y sal
  12. Cebolla morada
  13. 2 rebanadaspan de molde tostado y cortado en cubos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar en juliana o cubos todos los ingredientes

  2. 2

    Hacer hervir los huevos y luego cortarlos para agregarlos a la ensalada

  3. 3

    Por último y para presentar, hacer un espiral con aderezo Cesar y espolvorear con semillas.

  4. 4

    Es ideal para cuando queremos comer sano sin sentirnos una tortuga en el intento. La galleta saborizada de jamón de marca Club... le da un toque distinguido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SANTI
SANTI @santiagolcorbalan
Tucumán, Argentina
Somos 3 amigos que nos juntamos todos los miércoles a probar recetas nuevas y disfrutar de un exquisito momento de cocina y buenas charlas. Santi es comunicador y fotógrafo, Tincho es Arquitecto y Eze es empresario. Nos complementamos para darle un toque especial a nuestros platos. Nos gusta comer bien.
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