Ζυμαρικά από όσπρια... είμαι τύπος που ποτέ δεν έτρωγα όσπρια δεν μου άρεσαν καθόλου αλλά είμαι τύπος που προσέχω την διατροφή μου και λόγω υψηλής πρωτεΐνης που περιέχουν και θέλοντας να εντάξω τα όσπρια είπα να τα αγοράσω.. έχοντας πολλές πολλές αμφιταλαντεύσεις τελικά σήμερα τα μαγείρεψα.. πραγματικά δεν το περίμενα παιδιά..δοκιμάστε τα όλοι! Βρήκα τρόπο να τρωω επιτέλους όσπρια!! Τέλος να πω ότι τα συνόδεψα με λίγη σαλάτα λάχανο!!

Είχα πάρει πριν μήνες για πρώτη φορά τις πένες κόκκινης φακής, αλλά δεν τις είχα φτιάξει. Της είχα παρατήσει στο ντουλάπι, ίσως επειδή ήτανε ένα υλικό που δεν το γνώριζα; ίσως από το φόβο ότι δεν θα αρέσει σε κανέναν; Δεν ξέρω! Καθαρίζοντας τα ντουλάπια τώρα που #μένουμεσπίτι, τα βρήκα και είπα να το τολμήσω να φτιάξω μία συνταγή. Έψαξα στο διαδίκτυο και βρήκα πολλές. Δεν έκανα καμία από αυτές, συνδύασα κάποιες με τα δικά μου υλικά. Και το αποτέλεσμα..... Μου ζήτησαν να τους τα ξανά μαγειρέψω. Τελικά ο φόβος μου ήταν ...... αδικαιολόγητος.#ζυμαρικά #θαλασσινά #κυρίωςγεύμα#6Ε2

Ενά πολύ απλό, γρήγορο αλλά πεντανόστιμο πιάτο για όσους αγαπάνε τα μανιτάρια.Low Carb/Gluten free/Gluten free/Νηστίσιμο

Ένα απολαυστικό θρεπτικό και απόλυτα υγιεινό φαγητό!!!!! Οι πέννες φακής είναι χωρίς γλουτένη χωρίς άμυλο και γευστικότατες.Αν παραλειφθούν το τυρί και οι ταλιατέλες που έβαλα κυρίως για να φτουρήσει το φαγητό και μετά για τη γεύση είναι ό,τι πρέπει για διατροφή - αποτοξίνωση - δίαιτα όπως θέλετε το λέτε ,💥💥💥

Για όσους δεν αγαπούν τα όσπρια ..

Μου αρέσουν τα χούμους για πολλούς λόγους: θρέφουν πλούσια σε απαιτητικές περιόδους, είναι ένας τρόπος να φάνε όσπρια οι δύσκολοι, μπορούν να αλειφθούν σε δύο φέτες ψωμί και, μαζί με λίγο τυράκι και λίγες πίκλες να κάνουν ένα χορταστικότατο κολατσιό για την σχολή ή τη δουλειά, είναι η τέλεια αλοιφή για τα οικογενειακά τραπέζια. Και είναι και εύκολα να τα φτιάξει κανείς!Πολύ καιρό είχα απωθημένο να κάνω χούμους κόκκινης φακής και δεν απογοητεύτηκα καθόλου από το αποτέλεσμα. Το αντίθετο μάλιστα! Πέτυχα ένα πλούσιο αποτέλεσμα με βελούδινη υφή! Και, επειδή η γεύση του οσπρίου δε διακρίνεται και τόσο, οι δύσκολοι δε θα καταλάβουν καν τί τρώνε!#Παρασκευή #όσπρια

Απλό και πεντανόστιμο!!!

Μια ωραία εναλλακτική αν θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας. #πολύχρωμο#ΔιεθνήςΠοδιά24

Άλλη γεύση, πιό ελαφριά σ΄αυτόν τον νόστιμο πουρέ... Εαν βάλετε περισσότερο νερό στο βράσιμο θα γίνει μιά τέλεια βελουτέ κόκκινης φακής..

Παρακολουθώντας ένα βίντεο με βίγκαν κάρυ μου ήρθε να φτιάξω και εγώ ένα.Άνοιξα το ντουλάπι και είχα μισή συσκευασία κόκκινες φακές και μισή συσκευασία βιολογικό ρύζι. Και ιδού ! Σούπερ αντιοξειδωτικό γιατί είμαστε και λίγο αρρωστούλιδες. Μας άρεσε και είπαμε «να γραφτεί» . Έτσι λέμε όταν αποφασίζουμε να γράψουμε κάτι που φτιάξαμε τυχαία αλλά μας άρεσε και θέλουμε να μπορούμε να το επαναλάβουμε.

#2020 λατρεμένο φαγητό! 💜🍝