Ñoquis con crema de queso y champiñones 😋

Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾 @kathrinchavezok
Montevideo, Uruguay

Se me antojó comer ñoquis ahora a la noche y no tenía muchas ganas de ponerme a amasar así que hoy salen comprados pero como la "vedette" era la salsa, acá les comparto esta crema súper fácil, rápida y deliciosa que puede acompañar ñoquis o cualquier pasta. #misñoquispidensalsa
En mi perfil tengo un par de recetas de ñoquis, si quieren hacerlos caseros.

Ñoquis con crema de queso y champiñones 😋

Se me antojó comer ñoquis ahora a la noche y no tenía muchas ganas de ponerme a amasar así que hoy salen comprados pero como la "vedette" era la salsa, acá les comparto esta crema súper fácil, rápida y deliciosa que puede acompañar ñoquis o cualquier pasta. #misñoquispidensalsa
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Ingredientes

10 minutos
2 porciones
  1. 250 MLleche descremada
  2. 100 gaprox de queso dambo cortado en cubos
  3. 1 cdaqueso rallado
  4. 1 latachampiñones
  5. 1 cdaalmidón de maíz
  6. Pizcanuez moscada
  7. 1 paqueteñoquis

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En una olla colocar la leche, el queso en cubos y la cda de queso rallado. Hervir hasta que el queso se funda, revolviendo para que no se pegue. Agregar los champiñones y la nuez moscada, pueden ponerle pimienta también (yo no tenía). Calentar por dos minutos y por último, agregar el almidón de maíz disuelto en un chorrito de leche. Revolver constantemente hasta que espese.

  2. 2

    Servir bien caliente acompañando alguna pasta, en este caso fueron unos ñoquis aprovechando que hoy es 29. ¡Listooo! 💪🏻😋😋😋

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Cocinar hoy
Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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Comentarios (6)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Sin duda los ñoquis me gustan pero la combinación de crema de queso y champiñones realmente le dan un sabor especial Te felicito Me gustó muchísimo

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