Steak o bistec tartar de calabacín
Las Delicias de Elena @cook_16518979
https://www.youtube.com/watch?v=5LfvnFisbxE&t=88s
El vídeo pueden econtrar en mi canal Las delicias de Elena :)
No dudes en probar esta receta, te aseguro que nunca has probado algo mejor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los calabacines rallamos. La cebolla y ajo cortamos y lo ponemos a rehogar a un sartén con la mitad de aceite. Apartamos la cebolla rehogada a una olla. Calabacines rallados también los ponemos a rehogar con la segunda mitad de aceite. Después pasamos calabacín rehogado por el colador para sacar el líquido, y después lo añadimos a la olla con la cebolla.
- 2
Añadimos sal y azúcar y puré de tomate denso y salsa de soja y pimienta blanca. Todo mezclamos bien. Preparamos los tarros hay que esterilizarlos en el horno y las tapas también en una olla con agua que dejamos allí hasta hervir.
- 3
Vamos a necesitar una bandeja de hornear donde ponemos nuestra masa. La ponemos a hornear a los 200 C por 1ros 15 minutos. Después de 20 minutos los revolmemos hay que estar pendiente para que no se quemará. La masa ponemos al horno de nuevo a los 2dos 15-20 minutos. Al sacarlo del horno añadimos 2 cdas de vinagre de manzana y lo ponemos a hornear por último 5 minutos.
- 4
Rellenamos tarros de una manera rápida (para que el steak tartaro no se enfríe) y damos unos golpes al tarro para que se salen burbujas de aire y los cerramos bien con las tapas. Los tarros rellenados ponemos bajo la manta (la conservación seca) hasta el día siguiente para que se enfríen.
- 5
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Delicias de Elena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13302410
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Lector en la organización "Vida y salud" (Eslovaquia)Especialización: platos vegetarianos.Canal YouTube :https://www.youtube.com/channel/UCL1fGpv8GJZS9_KdUSpUyHQ/videosTambién me pueden seguir en instagram:https://www.instagram.com/delicias_de_elena/Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?id=100035824310295https://twitter.com/delicias_elena
Leer más Recetas similares
Steak tartar o tartar de ternera
Receta que precisa tiempo, paciencia y un muy buen cuchillo si quieres un sabor sublime. Todos los ingredientes picados muy finamente darán un resultado increíble
Steak tartar a mi manera
Nos apetecía comer steak tartar, aprovechando que estaba comprando solomillo de ternera, dije que me picaran un trozo para hacerlo (sé que se pica a cuchillo, pero de ésta manera coge mejor el aliño y no tengo que trabajarlo yo) ). Como tenía todos los ingredientes a mano, lo preparé enseguida para la comida....el resultado.... excelente!!
Steak tartar a mi manera
No recordaba bien los ingredientes así que le eché imaginación y empecé a sacar cosas de la nevera
Tosta de steak tartar
Steak Tartar Clásico
¿Quieres ver el paso a paso de la receta en video?Aquí la tienes https://www.youtube.com/watch?v=Jyz6Teqx82URecuerda que si te gusta la receta o la fotografía que he tomado para ti déjamelo saber con un comentariotambién puedes buscar más información en www.juanpedrococina.com
Steak Tartar de Tomate
Algo diferente, fresco y con un sabor intenso para comensales amigos de las sensaciones fuertes¡¡¡ Al llevar tomate crudo, pasificados y los corazones de estos da la sensación de comer 3 texturas diferentes con un mismo producto. Espero que os guste y disfrutéis.
Steak tartar sin steak
Un aperitivo de lo más original. Se trata de una receta sana y muy vistosa que hace las veces de "trampantojo" para sorprender al comensal de turno. Haceos con unos buenos tomates y disfrutad de este divertido plato. Y si no os va el huevo crudo, suprimidlo, vuestro paladar es el que manda en vuestra cocina...
Steak tartar
Yo recomiendo que sirváis con tostadas de pan y que vayáis probando a modificar cantidades de ingredientes para hacerlo a vuestro gusto!
Steak tartar (una de las mejores recetas)
Me encanta este plato, ya que últimamente no como mucha carne, cada vez menos, pero de vez en cuando me doy un capricho como éste que me enseñó un amigo chef, y que desde entonces sólo hago esta receta.#healthyfood #realfood #Mirecetario #steaktartar
Steak tartar
Tenía ganas de probar esta receta y con el solomillo que compró mi señora ezpoza pues me decidí a hacerlo. Muy bueno.
Steak tartar a mi manera 2.0
Steak tartar
El original picante🤗
Steak tartar
Hoy os enseño cómo hacer un steak tartar, un clásico de la gastronomía internacional. Hace años solía estar en las cartas de los mejores restaurantes y era el servicio de sala el que terminaba de preparárselo al cliente en su mesa. Hoy es un plato que ha vuelto a estar de moda, quizá porque es muy sencillo, se hace al momento y es una gran fuente de proteínas e hierro, así que animaos a hacerlo en casa. Eso sí, tenéis que hacerlo con una carne excelente y que adquiráis en un lugar de confianza.
Steak tartar
Steak tartar
🥩🧅🌱🥚También llamado bistec tártaro, es un plato que no pasa de moda y aunque no es para todos los paladares, se podría decir que es para valientes, a los que no les asuste comer carne cruda, si la carne es de calidad y está bien condimentada, se convierte en un bocado exquisito.
Steak tartar
Steak tartar
Pues el steak tartar típico pero en brioche.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #steaktartar
Steak tartar de ternera gallega
Ayer, por fin, conseguimos ganar la Compostela.Hemos hecho algo más de 155 km a pie, llegando siempre, a los principios de etapa, antes de que despuntara el sol. Y regresando a casa, para seguir con nuestra semana, después de todos ellos; con un sabor algo amargo por no poder continuar el Camino con todos esos peregrinos que nos adelantaron y adelantamos, esos que nos sonrieron y ayudaron cuando notaban que las bajadas casi ganaban a nuestras rodillas, esos que nos daban ánimos cuando la pendiente de subida casi superaba los 45°; pero también —reconozco— felices, porque regresamos a la comodidad de nuestro hogar. No ha sido un Camino sencillo, pero sí precioso (en todos los aspectos); tanto que cuando termine este verano —que se acerca a grandes pasos—, comenzaremos de nuevo y volveremos a los madrugones previos al alba, a las trenzas hechas a la carrera, a los bocadillos de jamón de media mañana y, a la búsqueda de restaurantes o de menús caseros para celebrar la etapa terminada, y así volver a llegar a abrazar al Apóstol (aunque posiblemente no pasemos de nuevo por la Puerta Santa) y regresar al coche con la nueva Credencial.(*Esta receta fue uno de los platos para celebrar el final del Camino)#BuenCamino
Steak tartar
Una receta muy sencilla, sin necesidad de utilizar el fuego, preparado con ingredientes fáciles de encontrar.Esta receta es una elaboración típica francesa “steak tartare”, donde predomina la carne cruda de vacuno picada muy finamente acompañada de una serie de ingredientes, tales como la yema de huevo, la alcaparra, etc.
Steak tartar
El famoso plato prohibido de los restaurantes, pero tu puedes hacerlo en casa como la tradición manda, con huevo crudo
Steak tartar de ternera coronado con huevo
Una receta para unos comensales muy exclusivos
Steak Tartar fácil
Francesc 
Steak tartar fácil y rápido
Siempre me ha gustado pero no puedo tomarlo fuera por mi intolerancia a la cebolla y al ajo así que me lo hice en casa y quedó buenísimo. La yema de huevo la macero y la sirvo por encima, pero la puedes mezclar directamente si lo prefieres.Por supuesto, si no tienes mi problema le puedes añadir la cebolla cruda 😉
Steak tartar desmenuzado a cuchara
Hoy vamos a prepara un Steack Tartar. Naturalmente se puede comprar la carne ya picada, pero quiero presentaros como se desmenuza un solomillo con una cuchara y así, podreis darle la textura que deseeis. En un viaje a tenerife en casa de mis amigos Menchu y Arturo, hemos preparado este steck que espero os guste.
Steak Tartar clásico
Me encanta este plato pero en los restaurantes no lo suelen aliñar a mi gusto así que un día me lancé a hacerlo yo y creo que me sale espectacular
Steak tartar de solomillo de ternera
Uno de mis platos preferidos. Muy fácil de hacer lo único que es laborioso es cortar a cuchillo la carne. El mejor trozo de ternera para hacer el steak tartar es el solomillo, ya que es el más blando y tierno.
Steak Tartar de Solomillo de Ternera
También se puede hacer con la carne roja que más guste, incluso con Secreto de cerdo ibérico que tiene grasita entre el músculo y tiene un sabor más intenso. Para gustos...colores...
Steak Tartar
Steak Tartar
La carne que se utiliza para preparar este plato es vacuno, aunque también se podría elaborar con buey. La pieza más adecuada para hacerlo es el solomillo al tratarse de una de las partes más blandas del animal. Otra opción es el lomo bajo. - Con 100 gramos de carne por persona, es suficiente.- Una vez cortados todos los ingredientes, debemos dejarlos reposar y empaparse 10 minutos antes de mezclarlos todo en profundidad y servir.- La yema de huevo debe estar a temperatura ambiente y hay que añadirla al final para que ligue el resto de ingredientes.- El steak tartar se puede preparar adaptado al gusto de cada comensal, más o menos picante, con más o menos cebolla o alcaparras…
Steak Tartar
Hace tiempo que quería hacer esta receta para probar que tal era y puedo decir que está buenísima
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13302410
Comentarios