Guacamole Casero. (A mi manera)

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Bueno esta deliciosa receta que nos viene de México es una verdadera pasada... aunque a mí me gusta siempre dar mi toque personal... cómo todo cocinero...😉

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Ingredientes

20' aprox.
varias raciones
  1. 2aguacates
  2. 1 pizcapimiento rojo
  3. 1 pizcacebolleta fresca
  4. 1limón
  5. 1 pizcapimienta recién molida. (5 pimientas)
  6. 1 pizcasal
  7. 1 chorritoAOVE

Paso a paso

20' aprox.
  1. 1

    Primeramente preparamos todos los ingredientes que vamos a utilizar.
    Seguidamente se abren los aguacates, se retiran los huesos y se saca la carne de la piel con la ayuda de una cuchara sopera. Los ponemos en un bol con el zumo del limón y los aplastamos con un tenedor.

  2. 2

    Después picamos bien picadito el pimiento rojo y la cebolleta fresca.
    Añadimos a la mezcla, una pizca de sal y pimienta recién molida, después la cebolleta fresca... mezclamos bien.

  3. 3

    A continuación añadimos el pimiento rojo bien picado y sazonamos al gusto.

  4. 4

    Una vez terminado, podemos presentar en una cazuelita con unos nachos o también guardar en un tupper en la nevera.... delicioso 😋😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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