Torta de papa con queso y tocineta
Torta de Papa con Queso y Tocineta, ideal como acompañamiento.
Torta de papa con queso y tocineta
Torta de Papa con Queso y Tocineta, ideal como acompañamiento.
Paso a paso
- 1
Sartén bien caliente, doramos la tocineta ( dejamos que suelte toda la grasa) . Retiramos. Reservamos sobre papel absorbente.
- 2
En la misma grasa que soltó la tocineta, salteamos las tajadas de papa, sazonamos, bajamos el fuego , cubrimos, cocinamos durante 5 minutos. Agregamos la tocineta, mezclamos hasta que se suavicen las papas.
- 3
Agregamos el queso, crema de leche, para nivelar las papas las presionamos en la sartén. Sabemos que la torta está lista cuando los bordes están dorados. Retiramos. Para desmoldar pasamos una espâtula por el borde del sartén. Servimos caliente.
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