Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas, ponerlas a hervir hasta que estén blandas y luego pisarlas.
- 2
Para el relleno picamos la cebolla y el morrón, los dejamos dorar en una olla con un poco de aceite caliente, agregar la carne y luego de 5 min los tomates picados
- 3
Cuando ya esté hecha la carne agregar la zanahoria rallada (yo suelo rallar todas las verduras que pueda porque así es más fácil que las coman si hay niños en la casa).Ahora agregó sal, pimienta, orégano, ajo en polvo (porque no tenía ajo natural),un chorrito de puré de tomate y ají molido, además de tres cucharadas de germen de trigo que es muy sano.
- 4
Ahora agregó una hoja de laurel y lo dejo cocinar 10 minutos mientras pongo en una bandeja alta apta para horno una base de puré de papas.
- 5
Cuando esté hecha la carne hacemos una capa de esta arriba de la papa y ponemos si queremos queso, otra capa de papá, otra de carne y otra de papá, le rallamos queso arriba y lo mandamos a horno precalentado por 15 min.
- 6
Y listo para disfrutar, se puede hacer vegano cambiando la carne por soja texturizada y queso de papa
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