Carne deshilachada para tacos o sándwiches

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lili @lilianam

#en3pasos Es el caballito de batalla en nuestras reuniones familiares y con amigas. Servimos en tacos o con pan árabe

Carne deshilachada para tacos o sándwiches

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 kgpulpa de carne vacuna (paleta, nalga, etc)
  2. 2cebollas grandes
  3. 4 dientesajo
  4. 2 vasosvino blanco
  5. 1 ramogeneroso de albahaca
  6. Sal, pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la carne, agregar la cebolla y el ajo

  2. 2

    Incorporar la albahaca, el vino y condimentar

  3. 3

    Tapar y cocinar de 2 a 3 horas hasta que se desarme la carne (verificando que no se seque el líquido. Si es así agregar agua)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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