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Ingredientes

10 minutos
4 personas
  1. 200 gr.crema fraiche tipo Président
  2. 100 gr.queso griego tipo Feta
  3. 1 manojocebollino fresco
  4. 1 cucharadita café curry molido
  5. 1/2 cucharadita café pimienta blanca
  6. 1/2 cucharadita café raíz de jengibre en polvo
  7. 1baguette integral con semillas
  8. 100 gr.semillas de girasol tostadas
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Sin sal
  11. Pimentón ahumado de La Vera

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Desmenuzar el queso feta en un bol con la ayuda de un tenedor. Agregar el queso crema fraiche.

  2. 2

    Añade las tres especias y el cebollino picado.

  3. 3

    Mezclar los ingredientes con suavidad para que se mezcle bien los aromas. Tapar con film transparente y guardar en la nevera para 1 hora.

  4. 4

    En el momento de servir, cortar la baguette integral con semillas por la mitad y cada trozo en varios trozos. Untar generosamente los trozos de baguette con la crema de freiche. Esparcir por encima semillas de girasol tostadas, rociar con un hilito de aceite de oliva virgen extra y decorar con tallos de cebollino. Por último tamizar un toque de pimentón ahumado de la vera por encima.

  5. 5

    Servirla como desayuno, merienda, pica pica, almuerzo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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