Baguette rellena de pollo y queso
Podéis poner el tomate dentro, en mermelada o preparar salsa del mismo para untar las porciones. Vista en internet.
Baguette rellena de pollo y queso
Podéis poner el tomate dentro, en mermelada o preparar salsa del mismo para untar las porciones. Vista en internet.
Paso a paso
- 1
Cortamos las pechugas, las salamos, las empanamos y freímos. reservamos
- 2
Cortamos las baguette (unos 4 trozos por barra) y a las porciones les quitamos la miga.
- 3
Cogemos una porción de pollo empanado le ponemos una rodaja de tomate encima y lo envolvemos con 2 lonchas de mozzarella. Introducimos el rollito dentro de la porción de pan. Cada resultante lo dividimos en porciones más pequeñas, y las colocamos en una bandeja de horno.
- 4
Mezclamos aceite, albahaca, los ajos, parmesano en polvo y lo trituramos con la batirora (no triturar para hacer puré, con 2 clicks es suficiente). Con esta mezcla pintamos la baguette.
- 5
Horneamos el resultado a 180 ºC unos 20 minutos
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