Tongseng Kambing (Super Empuk, Anti Bau)
Niat banget beli panci presto buat masak daging di hari raya kurban tahun ini. Apalagi ada #BancakanOnlineBarengCookpad makin semangat masak daging empuk pake panci presto baru 🤗
Yup alhasil tongseng daging kambing ini jadi super empuk karena pakai panci presto saat merebusnya. Alhamdulillah dagingnya juga tidak bau pernus karena ada tips memasaknya spy baunya hilang.
Semoga setelah punya panci presto jadi makin rajin masak daging-dagingan spy hemat waktu memasaknya. Dan semoga ikutan ngeramein #BancakanOnlineBarengCookpad jadi bisa dapetin #eBook utk dibaca🧐 dan dipelajari supaya makin pinter 👩🎓😅
Tongseng Kambing (Super Empuk, Anti Bau)
-
Wahyu Nenie“Alhamdulillah.. taraaa... Jadi juga bebikinan tongseng daging.. mksh ya kak, jd seneng berkreasi di dapur mlulu” -
Ervina Agustrianawati“Belum asat, tp ini recook yg kedua. Enak bgt bun masyaAllah, pd suka. Mksh banyak” -
S. Aslamia“Trmksh resepnya... Saya skip gula , ambil manisnya dari kecap aj” -
Debby Wulandari“Mantul resepnya 👍🏻😉” -
Fitri Karyanti“Cocok bgt rasanya, ga ribet bumbunya” -
Dwi Astuti“Mantap hasilnya..kol sama daun bawang ku masukkan tiap kali mau makan biar fresh..makasih resepnya”
Niat banget beli panci presto buat masak daging di hari raya kurban tahun ini. Apalagi ada #BancakanOnlineBarengCookpad makin semangat masak daging empuk pake panci presto baru 🤗
Yup alhasil tongseng daging kambing ini jadi super empuk karena pakai panci presto saat merebusnya. Alhamdulillah dagingnya juga tidak bau pernus karena ada tips memasaknya spy baunya hilang.
Semoga setelah punya panci presto jadi makin rajin masak daging-dagingan spy hemat waktu memasaknya. Dan semoga ikutan ngeramein #BancakanOnlineBarengCookpad jadi bisa dapetin #eBook utk dibaca🧐 dan dipelajari supaya makin pinter 👩🎓😅
Cara Membuat
- 1
Potong daging kambing sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan, lalu lumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Setelah itu rebus daging dengan secukupnya air, masukkan 1 siung bawang putih & 1 ruas jahe (geprek). Fungsinya utk menghilangkan/mengurangi bau kambing. Ketika muncul buih-buih keruh buang buihnya. Lanjutkan merebus sekitar 10 menit. Lalu angkat, buang semua airnya, tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu dan bahan lainnya. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
- 3
Siapkan panci presto, masukkan daging kambing, bumbu halus yg sudah ditumis, kecap, santan, gula merah, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan 1,5 liter air. Tutup rapat panci presto, masak dg api besar hingga terdengar bunyi desis dari panci lalu kecilkan api. Masak hingga daging empuk kira-kita 30 menit. Saya lebih dari 30 menit 😅 jadi dagingnya superrr empuk, mantap.
- 4
Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan irisan kol. Tumis hingga 1/2 layu. Masukkan rebusan daging dan kuahnya dari panci presto.
- 5
Masukkan potongan tomat, daun bawang, cabe rawit. Cicipi rasa. Masak hingga matang.
- 6
Sajikan hangat. Taburi bawang goreng.
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Salah satu makanan favorit suami selain sate, ya tongseng. Berhubung tadi siang dapet jatah daging kurban. Alhasil dimasak tongseng aja yg nggak ribet 😍. Oh ya, ini pertamakali ku masak tongseng & ngolah daging hehe. Alhamdulillah suami suka dan makannya habis banyak. Yeee bisa dikatakan berhasil dong 😍 enak & dagingnya empuk katanya 😁#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook
-
35. Tongseng Kambing 35. Tongseng Kambing
Alhamdulillah Idul Adha dapat kiriman daging kambing dari masjid dekat rumah 😁 senang tapi bingung karena jarang mengolah daging kambing dan gatau bagaimana cara mengolahnya dengan baik dan benar. Setelah browsing dapat ide untuk masak tongseng saja, karena masakan ini tidak banyak memakai santan dan tetap ada sayurnya. Memasak tongseng ini mudah dan relatif cepat, asalkan daging kambingnya sudah diolah lebih dulu. Rasanya lebih ringan dan segar dibanding gulai, cocok bagi yang ingin mengurangi konsumsi santan. Yuklah masak bareng 😉#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#minggu9#CookpadId
-
Tongseng Kambing no Santan Tongseng Kambing no Santan
Selamat Hari Raya Iedul Adha 1441 Hijriyah yaa teman2 yg merayakan. Hari ini udh nyembelih hewan qurban belom?? Sy udah, Alhamdulillah..dn udh masak 2 mcm menu , ada sop iga dn tongseng..ini sy bagikan resep tongseng yaa, brgkli bermanfaat...segeeer gurih mantaps..#GA_ TheNextLevel#resep_yy #GA_M10#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#Tongsengkambing
-
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
Kemarin dapat pembagian daging kurban dari masjid dekat rumah. Mumpung bahan masak nya ada, di jaidiin deh tongseng daging kambing 🥘#BancakanOlineBarengCookpad#eBook#masihedisilebaraniduladha#tongsengdagingkambing#masaksimple#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar
-
Tongseng daging kambing Tongseng daging kambing
Dapat daging kurban dan terlalu malas untuk dibuat sate, akhirnya muncul ide untuk dibuat tongseng..Memasaknya mudah, semua suka dan si bungsu nambah terus 🤭#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook
-
Tongseng Tulangan Kambing Tongseng Tulangan Kambing
Mohon maaf lahir batin semua, minal aidin wal faidzin.. 🙏😊 Alhamdulillah dapat daging kambing qurban dari 2 masjid dekat rumah. Tulangnya saya masak tongseng ala kadar bumbunya karena yang paling mudah dan cepat. Dan ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapat #eBook dari mamah cookpad 😘 semoga menginspirasi 😊 Simple but tasty.. 👍#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron2#cookpadcomunity#cookpad_id#masakitusaya#IdulAdha2020
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Meski tidak merayakan lebaran, saya selalu dapat kiriman daging kurban dari pengurus lingkungan. Dan tongseng adalah menu yang sering saya buat, lumayanlah setahun sekali masak ini.Ada bumbu dari resep asli Dapur Maya yang tidak saya pakai karna tak punya (klabet) dan saya pakai cara lain dalam memasaknya, serta ada bumbu irisnya.#BancakanOlnlineBarengCookpad#RecookDepok_Squad#Cookpadcommunity_depok#eBook#PejuangGoldenApron2
-
Tongseng kambing empuk Tongseng kambing empuk
#R9M9 Bismillah,, lebaran haji smua pasti menikmati olahan daging kambing maupun sapi,, alhamdulillah,, biasanya bikin sate kambing x ini bikin tongseng biar segeerr,, dgn kuah yg byk ada rasa pedes dr jahe,mrica & cabenya bikin anget dibadan,,,hhmm matulll... ya udah yok bunda cap cuz hehee.. #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 #eBook
-
Tongseng Kambing tanpa santan dengan presto Tongseng Kambing tanpa santan dengan presto
Paling praktis bikin tongseng kambing yaang dipresto sekalian lbh hemat waktu dan jelas empuknya , ketika ada daging kambing yang ada tulang dan daging nya makin sedep aja ...yuk masak simple rasa luarr biasa ♥️#Ga_thenextlevel#bancakanonlinebarengcookpad#cookpadcommunity_semarang#week9#onlineclass
-
Tongseng kambing endolita Tongseng kambing endolita
Masih bertemakan nyobain panci presto baru ^_^ Jadi apa2 pengennya di presto biar empuk. Ceritanya lagi jalan2 sm temen2 di supermarket yg konon katanya murah banget dagangannya. Dan disana ada daging kambing yg ada label halalnya. Dibelilah daging kambing itu sm suami. Awalnya bingung mau dimasak apa, lalu terbesitlah tongseng kambing. Akhirnya jadilah menu ini. Kata suami ini adalah tongseng kambing terenak yg pernah dia makan selama ini. Alhamdulillah seneng banget kalo suami bilang begitu. Padahal ini baru pertama kalinya lho saya masak tongseng kambing ^_^Oh iya kenapa saya masaknya banyak, karena mau dibagiin ke temen2 juga ^_^#PejuangGoldenApron3#resepmingguke3
-
Tongseng Kambing tanpa santan Tongseng Kambing tanpa santan
Kebetulan punya daging kambing bingung mau dibuat apa. Bikin tongseng saja buat menu makan siang sekalian.#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Masih punya stok daging kambing qurban di freezer. Jadi, kali ini, saya mau olah daging kambing menjadi olahan tongseng yang penuh rempah. Mirip seperti bumbu tongseng ayam ala mamake yang sebelumnya pernah saya posting. Daging kambing saya rebus 2x dengan daun salam agar empuk dan baunya hilang. Malah di resep ini, sepertinya daging jadi terlalu empuk hehehe~#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar