Tosta de salmón con crema de queso, guacamole y mimosa de huevo

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Madrid

Una deliciosa tosta con una mezcla de ingredientes sanos y sabrosos, ideal para la merienda o una cena ligera, que acompañada con vuestra bebida preferida la hará irrepetible

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Pan de tostas estilo rústico
  2. Salmón ahumado
  3. Crema de queso
  4. 2aguacates
  5. 15 gramosPimiento verde
  6. 15 gramosPimiento rojo
  7. 15 gramosCebolla
  8. Zumo de limón
  9. Aceite de oliva
  10. Salsa picante (Tabasco)
  11. Sal
  12. Pimienta negra
  13. 1huevo cocido
  14. Perejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Empezaremos haciendo el guacamole con lo que tendremos que cortar finamente la cebolla, el pimiento rojo, y el pimiento verde, A continuación, abrimos los aguacates les quitamos el hueso y con una cuchara le sacamos la carne y la ponemos en un bol. Ahora hay que triturarlo, esto lo haremos con la ayuda de un tenedor. Incorporamos las verduras que hemos cortado y le añadimos unas gotas de Tabasco, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de zumo de limón, pimienta negra y sal al gusto, y mezc

  2. 2

    Para nuestra tosta lo primero que haremos será tostar nuestro pan, y a continuación untarlo con la crema de queso.

  3. 3

    Seguidamente cubriremos el pan con lonchas de salmón ahumado.

  4. 4

    Ahora a lo largo de la tosta podremos un cordón de nuestro delicioso guacamole.

  5. 5

    Y terminamos esta deliciosa obra de arte espolvoreando mimosa de huevo, la cual haremos rallando un huevo cocido y mezclándolo con perejil fresco picado.

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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡¡Que buena!! Para el desayuno de este finde me la guardo ya mismo!

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OidoCocinaMagazine.com @cook_17787865
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Mi nombre es José Torres, y soy cocinero a tiempo completo, tengo un blog de cocina OidoCocinaMagazine.com en dónde subo periódicamente mis deliciosas recetas, además tengo un lema que os puede ir muy bien a la hora de cocinar “Siempre que cocines hazlo con el corazón”
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