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Licúas el puré de tomate 🍅 junto con los chiles (como dato los chiles son tostados, yo los pongo en un sartén, los salteo un poco y listo, OJO les recomiendo taparlos y cuando estén listos, abrirlos al aire libre). Agregas el cilantro entero, (la mitad del manojo) quitándole únicamente los palitos, por último agregas sal al gusto.
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Picas aparte la cebolla 🧅 de rabo en cuadritos pequeños o en cortes finos junto con el cilantro
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En un recipiente (de preferencia de cristal para su presentación) agregas la mezcla de la licuadora y viertes la cebolla 🧅 y el cilantro previamente picados, pruebas para afinar detalles de sal. Y listo ✨ tienes una rica y deliciosa salsa que puede acompañar cualquier platillo, desde una carne asada 🍖 hasta un huevo 🥚 en el desayuno, a mí me encanta comerla así y con totopos o cueritos ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 𝑃𝑎𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎 🌻 le encantará ver cómo quedó.
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