ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์​

Suparat Saelai
Suparat Saelai @cook_13537412

อาหารที่ทำง่าย อร่อย กินได้ทุกวัย

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์​

อาหารที่ทำง่าย อร่อย กินได้ทุกวัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
2-3 เสิร์ฟ
  1. อกไก่ หั่นชิ้นพอคำ​ 300 กรัม
  2. แป้งโกกิ 3 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 1 ช้อนชา
  4. พริกไทย 2 ช้อนชา
  5. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสปรุงรส​ 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ามันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  11. หอมใหญ่ 1 หัว
  12. พริกหวาน 2 อัน
  13. เม็ดมะม่วง 50 กรัม
  14. น้ำมันหมู สำหรับทอด
  15. พริกแห้ง 6 เม็ด
  16. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ไก่คลุกกับแป้ง ใส่เกลือพริกไทย หมักไว้ 5 นาที

  2. 2

    นำไก่ลงทอดให้สุก พักไว้​ นำพริกแห้งและเม็ดมะม่วงลงทอดพอกรอบ​ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

  3. 3

    ผสมน้ำตาล​ น้ำมะขามเปียก​ น้ำปลา​ ซอสปรุงรส​ น้ำพริกเผาเข้าด้วยกัน

  4. 4

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม​ ใส่หอมใหญ่หั่นลงไป​ พริกหยวกหั่นสไลซ์ลงไป ผัดพอสุก​ ใส่ไก่ลงไป​

  5. 5

    ใส่เครื่องปรุงที่ผสมลงไป​ ใส่เม็ดมะม่วงทอด และพริกทอดลงไป​ ชิมรสตามชอบ​ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Suparat Saelai
Suparat Saelai @cook_13537412
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

Thanrada Dieckmann
Thanrada Dieckmann @noondieckmann
ทำตามสูตรนี้สำหรับอาหารมื้อนี้ คือ อร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน