Merluza con patatas y cebolla al tajín

El Tajín es un recipiente de barro o cerámica de origen marroquí y que cuece al vapor, ya que los vapores de cocción se condensan en la cúpula y vuelven a la base.
Ideal para vegetales, carnes y pescados. Resultan sabrosos, jugosos y se cuecen lentamente.
Para cocción usar no más de 6 sobre 10 de potencia en vitro. También gas, con difusor
Merluza con patatas y cebolla al tajín
El Tajín es un recipiente de barro o cerámica de origen marroquí y que cuece al vapor, ya que los vapores de cocción se condensan en la cúpula y vuelven a la base.
Ideal para vegetales, carnes y pescados. Resultan sabrosos, jugosos y se cuecen lentamente.
Para cocción usar no más de 6 sobre 10 de potencia en vitro. También gas, con difusor
Paso a paso
- 1
Pocha ajo, cebolla y patatas con AOVE en el Tajín. Fuego medio, potencia no más de 3 o 4, tapado
- 2
Añade coñac y evapora un minuto destapado
- 3
Se añade el caldo. Se coloca la merluza encima con sal y pimienta, se tapa y se cuece unos 10 minutos. Servir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Merluza al vapor con patatas de cebolla
Esta es una cena que solía preparar mi madre y que siempre nos encantaba. Había descongelado unos filetes de merluza y cuando estaba pensando en qué podía hacer para acompañarlos recordé esas patatas con cebolla que tanto me gustaban. Así que en media hora y usando un solo recipiente he preparado una cena de lo más rica y saludable. Espero que os guste tanto como a mí.#merluza #cocinarconmicroondas Sarandonga -
-
-
-
-
-
Merluza con patatas cocidas
En esta ocasión, he recuperado unas patatas cocidas que tenía en la nevera, uniéndolas a unas colas de merluza cansadas de pasar frío dentro del congelador, aderezando el conjunto con un picado de ajo, aceite y perejil. jorbasmar -
Merluza con cebolla
(α)Me llamo Reyes, y soy una Yorkshire Terrier toy.Me llamo así porque fui un regalo inesperado el día de Reyes, pero de todos modos tengo muchos muchos apodos, y respondo por cada uno de ellos.Al llegar era casi toda negrita y a penas pesaba medio kilo, según me dicen llegue con muy mal genio y era ya, bastante, lista —ya sabía apartarme de los pies humanos y cuidarme de las puertas—. Ahora soy rubia, con melena hasta el suelo, y con un neceser a rebosar de horquillas, pinzas, gomitas…Todo lo que sé lo aprendí de mi familia, y ahora que mis padres adoptivos no están, soy la jefa de mi clan. Cuido de cuatro aquí dentro de casa, e imparto orden y justicia con los mastines del jardín —aunque ya se sabe, la Justicia es ciega—.Desde hace unos meses, duermo, además de con mi mamá, con quien será mi marido —la boda se celebrará en cuanto sea mayor de edad, ¡que ganas tengo!—.No soy muy obediente, pero no lo puedo evitar. Entiendo todo lo que mis padres me dicen, pero en cuanto oigo mi nombre, siempre se me antoja que tengo que hacer algo antes de hacerles caso (no puedo evitarlo).Mis padres, que saben que me encanta viajar, me llevan siempre que pueden. Adoro ir en coche, aunque sea a comprar el pan, y poder sacar la cabeza por la ventana cuando entramos en el barrio.Hace unos meses estuve muy malita, pero ya me recupere y apenas se nota la cicatriz, aunque yo no me miro mucho la panzita para no asustarme.Aquí comienzan mis relatos.#MyLittleYorkysTale Arianne -
Merluza con patatas, cebolla y pimientos asados
Perfecto para meter en tuppers y llevar al trabajo para comer!! Super rico, fácil y rápido de hacer #coleccionistadesabores Jone Serrano -
Merluza con patatas y almejas
Hoy había una merluza muy fresca y buena en el súper . Nos apetecía comer un guiso ... y le hemos dado un toque con jengibre . Os dejo la receta que es #fácil #económica y muy #saludable .Espero que os guste ChikiTiki -
-
-
Merluza en salsa con patatas
La merluza es un pescado que con cualquier elemento que lo cocines es muy agradecida y siempre está buenísima. Mari J. -
-
Merluza con patatas y salsa verde
Una receta de pescado sin muchas complicaciones.#mirecetario Antonio Ybarra -
Merluza con langostinos y patatas
Es de esas recetas en las que experimenté y quedó increíble así que la vengo a compartir con vosotr@s. Empezamos! Lisbeth-91 -
Merluza con patatas en salsa verde
Receta de origen vasco, de las de toda la vida. Típica de las de antaño. Sencilla y deliciosa. Juan Lorenzo -
-
Merluza con tomate y ajos
Normalmente solía hacer este plato al horno todo junto, siempre salía con agua de la merluza.he cambiado la manera de cocinarlo y ha salido muy bueno. Juanmi -
Merluza con tomate
Hace unos días realice unas costillas con tocino, me quedaron grasientas y saladas, por lo cual, les añadí una lata de tomate triturado para repararlas, ahora toca consumir las sobras de dicha salsa de tomate, la cual quedo riquísima, además, con muy poco trabajo.#lavueltamejorconbofrost jorbasmar -
-
Merluza con patatas al horno
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰 CocinaConMoly -
-
-
-
Merluza con patatas al horno
Esta receta es muy sana y sencilla de hacer. Me gusta hacerla cuando estoy atareada en casa porque se tarda 5 minutos en prepararla, el resto lo hace el horno y apenas mancho la cocina. Mientras se hace aprovecho para hacer otras cosas. Deseo que os guste. La Cocina De Cata -
Merluza asada con patatas
Para los amantes de la buena comida y ligera. Un plato lleno de sabor y 0 complicaciones. Empezamos! Estefania -
Lomos de merluza al horno con patatas y cebolla
Una receta muy sencilla y muy rica que se hace en un momentito.#1receta1arbol marina -
Merluza al horno con patatas
Estaba un día de vacaciones en casa y no sabía qué hacer de comer, así que me puse a buscar qué teníamos y encontré una bolsa de filetes de merluza en el congelador y una malla de patatas, así que... todo fue improvisado. ZiborChef
Más recetas
Comentarios (3)